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生薑堪稱“還魂藥”,99.9%的人竟然只知道當作料,太浪費了!! ...
生薑祛病保健的方法由來已久。吃過生薑後,人會有身體發熱的感覺,這是因為它能使血管擴張,血液循環加快,促使身上的毛孔張開,這樣不但能把多餘的熱帶走,同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。所以,當身體吃了寒涼

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生薑堪稱“還魂藥”,99.9%的人竟然只知道當作料,太浪費了!! ...
 

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生薑祛病保健的方法由來已久。吃過生薑後,人會有身體發熱的感覺,這是因為它能使血管擴張,血液循環加快,促使身上的毛孔張開,這樣不但能把多餘的熱帶走,同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。所以,當身體吃了寒涼

 


生薑堪稱“還魂藥”,99.9%的人竟然只知道當作料,太浪費了!! ... 觀看數:122306 人

 





生薑祛病保健的方法由來已久。

吃過生薑後,人會有身體發熱的感覺,這是因為它能使血管擴張,血液循環加快,促使身上的毛孔張開,這樣不但能把多餘的熱帶走,同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。

所以,當身體吃了寒涼之物,受了雨淋,或在空調房間裏呆久後,吃生薑就能及時排除寒氣,消除因肌體寒重造成的各種不適。



生薑的不同用法:

受涼感冒:用生薑3~4片加半勺紅糖煮水喝,一日2~3次。



感冒伴有咳嗽:生薑3~4片、大蒜7~8瓣加紅糖半勺一起煮,一日2~3次。

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感冒伴有發熱:在生薑、紅糖水中再加入大蔥1根,一次2~3次。



吃過食物後腹脹:可直接口含生薑片,或喝生薑水,一會兒就能緩解。



受涼引起腹瀉:用燒開的生薑水沖雞蛋,一日2~3次,很快就好,腹瀉停止後再喝一天,以鞏固療效,暖胃腸。



空調房間後呆久後引起的渾身發緊,頭發脹:隨時口含生薑片或每天在用2~3片生薑泡水喝,身體的不適馬上消除。



口腔潰瘍、牙周炎、口臭、喉嚨發癢:口含生薑片或煮生薑水喝就能治愈,以後只要不吃寒涼食物,就不會復發。

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咽喉腫痛:在熱薑水中加入少許的食鹽,當茶飲用。



孕期嘔吐:經常口含一片生薑就能治療和預防。



小兒吐奶:用1~2片生薑煮水喝後再喂奶。



消化不良、食欲不振:生薑和紅棗(切片)一起煮水喝,一日2次,就能開胃。



關節痛:每天早上起床後吃幾片生薑或者煮薑棗水喝,一日3次堅持吃能明顯緩解關節的疼痛。

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痛經:在生薑、紅糖水裏再加入2~3粒山楂,一日2~3次即好。



酒後頭痛、頭暈:可用生薑煮水喝,馬上緩解。



手腳已生凍瘡但未破潰:可用生薑煮水泡手、泡腳。



長痱子:用生薑切片外擦,痱子很快就退,大人孩子都可用。



頭屑多、掉發:經常用溫薑水洗頭,效果不錯可試試。

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狐臭:每天用生薑片多擦幾次,能明顯減少臭味。



“男子不可百日無薑”

中醫認為,薑是助陽之品,於是自古以來中醫素有“男子不可百日無薑”之語。

現代臨床藥理學研究發現,薑具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮痛、同時興奮人體多個係統的功能,還能調節男性前列腺的機能,治療中老年男性前列腺疾病以及性功能障礙,因此,薑常被用於男性保健。

薑含揮發性薑油酮和薑油酚,有活血、祛寒、除濕、發汗之功特別是薑具有利膽、健胃止嘔、辟腥臭、消水腫的作用,與蜂蜜合用對肝病恢復有益。



若然男性常感胃寒、食欲不振,可以經常含服鮮薑片,刺激胃液分泌,促進消化。

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鮮薑滋潤而不傷陰,每天切四五薄片鮮生薑,早上起來飲一杯溫開水,然後將薑片放在嘴裏慢慢咀嚼,讓生薑的氣味在口腔內散發,擴散到腸胃內和鼻孔外。



不僅如此,幹薑入菜也能治療腎虛陽痿。

現小編推薦一款有益男性健康的藥膳,簡單易烹。

取雄鯉魚1尾(約500克),幹薑、枸杞子各10克。

取鯉魚肚內之魚G(雄魚腹中白色果凍樣物質,為雄魚精囊腺),加入幹薑、枸杞子同煎。

煮開,加料酒、鹽、味精適量調味即成。

空腹時服食,隔日吃1次,連服5日。



幹薑溫中散寒,健胃活血,枸杞子滋補肝腎,益精明目,此藥膳可以治療由於腎陽虛衰引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。



女子吃薑保安康

古藥書雲“生薑辛溫,行陽分而祛寒發表,宣肺氣而解鬱調中,暢胃口而開痰下食,治傷寒頭痛、傷風鼻塞、胸壅痰隔、寒痛濕瀉,清水氣、行血痹。

”、“炮薑辛苦大熱,除胃寒而守中,溫經止血,定嘔消痰,去臟腑沉寒痼冷……”中醫常用薑作佐藥使藥。

產後女子坐月子餐餐以薑醋佐膳,省內各地皆然,生薑或佐以豬腳雞蛋豬腸加烏醋鹽糖煲,或切成薑茸佐雞蛋糖醋蒸,皆取其藥效,適宜於產婦體質復原,也有利於喂養嬰孩者。



另外,煲薑水洗浴也可防風濕頭痛。

廣州有個中醫專家雲,“產婦坐月子不洗頭洗澡”的說法是不科學的。

廣州的天氣比較濕熱,尤其是在夏天,如果一個月不洗頭,不但不衛生,還可能造成皮膚發炎、長痱子。

廣州人產後喜用薑片煲水洗頭洗澡,甚至洗臉洗手,是有科學根據的。

因為薑片可以驅寒,用薑煲水進行洗浴,可以防風濕和偏頭痛。



醉酒飲熱薑水一招靈
醉酒用熱薑水代茶飲用,可消化體內酒精。

腳臭熱薑水中加點鹽和醋,浸泡雙腳15分鐘左右,腳臭便可消除。



牙周炎先用熱薑水清洗牙石,然後以熱薑水代茶飲用,一般6次左右即可消除炎癥。



頭皮屑 先用生薑輕輕擦洗頭發,再用熱薑水清洗頭發,可有效地防治頭皮屑。

經常用熱薑水洗頭,對禿頭也有一定療效。



面部暗瘡 用熱薑水清洗面部,每天早晚各1次,約60天左右暗瘡減輕或消失。

此法對雀斑及皮膚幹燥等也有一定療效。



薑之家族
生薑,多加工成絲、片、末、汁來入菜,是炒、煮、燉、蒸、拌中不可缺少的佐料。

生薑的運用範圍是最廣泛,我們常說的老薑,泛指生薑。



子薑,則是生薑的嫩芽,為時令鮮蔬,季節性強,可作輔料、醃漬成泡薑或切絲生食,如子薑肉絲、子薑爆鴨、泡子薑就是用子薑或泡薑作的。



幹薑,是薑的幹燥根莖,主溫中,能溫中散寒、回陽通脈、溫肺化飲,主治脾胃虛寒、吐瀉、亡陽、寒喘咳等癥狀。

幹薑在川菜中常用來煮湯食用。



每天早晨含薑片含出三大奇跡 
我從去年春節開始,堅持天天早晨含薑,從不間斷,外出旅遊也帶上生薑。



至今含薑快一年了,在我身上出現了3個奇跡:

一是不得感冒了

自從含薑至今,我沒有患過一次感冒,偶爾有點感冒的跡象,喝一包“小柴胡沖劑”就沒事了,治好了我過去最頭痛的感冒病。

古人雲:“早上吃薑,勝過吃參湯;晚上吃薑,等於吃砒霜(早上吃薑有益,晚上吃薑有害)。



二是治好了膽管結石

去年8月6日我體檢時,B超發現肝左葉膽管結石0.8×0.2厘米,我從未吃過醫治膽結石的任何藥物,只是堅持每天早上含薑,今年8月7日再體檢時,膽囊未見異常。

據王老伯講,早晨含薑,膽結石、腎結石都可以治好。

 

三是做肝功能“二對半”檢查,全部陰性

我從1998年至2002年連續5年做“二對半”檢查,有二項陽性,即第四項e抗體(抗-HBE)和第五項核心抗體(抗-HBC)均為陽性,但不屬於大小三陽。

今年體檢時,乙肝病毒、檢查“二對半”全部陰性,反而要注射乙肝疫苗了。

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含薑的方法是:

將生薑刮去皮(薑皮屬涼性),每天切四五片生薑(切得像厚紙一樣薄,切得太厚,很辣),放在碗內。

每天早上起來,先飲一杯開水,再用開水沖到盛有薑片的碗中消毒處理,然後將薑片放在嘴裏慢慢咀嚼,含10~30分鐘,將薑片咬爛,讓生薑的氣味,在口腔內散發,擴散到腸胃內和鼻孔外。

 

薑的二十種食療功

研究證明,生薑含薑辣素、芳香醇、薑烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、檸檬酸、抗壞血酸、蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、胡蘿卜素、粗纖維素及鈣、鐵、磷等,具有較高的營養價值。

生薑具有特殊的辣味和香味,可調味添香,是生活中不可缺少的調配菜,可做腥味較強的魚肉之調配菜,可生食、熟食,可醃漬、鹽漬、醋漬,可加工成薑汁、薑粉、薑酒、薑幹,可提煉製作香料的原料。



生薑甘辛而溫,具有散寒發汗、溫胃止吐、殺菌鎮痛、抗炎之功效,還能舒張毛細血管,增強血液循環,興奮腸胃,幫助消化。

鮮薑可用於“風寒邪熱、傷寒頭痛、鼻塞、咳逆止氣、止嘔、祛痰下氣”。

幹薑適於“寒冷腹痛、中惡霍亂、脹滿、風邪消毒、皮膚間結氣、止唾血”。

民間在生活實踐和醫療實踐中,逐步摸索出許多用生薑治病的驗方,而且具有良好療效。



l、治嘔吐不止:生薑汁一湯匙,蜂蜜2湯匙,加開水3湯匙調勻,煮沸後一次服下。



2、治風寒骨疼、關節疼:

  ①生薑、蔥白各適量,搗爛炒熱,用布包好熨敷患處,一日數次。



  ②生薑數片放患處,用艾條灸之。



3、治胃病發作:生薑、桂皮各12克,加水適量煎湯服下,一日2次。



4、治胃、十二指腸潰瘍:生薑25克切碎,放在一個豬肚中,加水用文火燉爛,分數次食用。



5、治中暑昏厥:生薑、韭菜各適量,大蒜1頭,共搗爛取汁灌服。



6、治急性菌痢:生薑25克,紅糖50克,共搗成糊狀,一日3次分服,連服數日。



7、治產後腹疼:生薑、當歸各150克,羊肉1000克,加水適量燉湯,分次服下。



8、治跌打損傷、腰扭傷:生薑、芋頭各半搗成泥狀,加面粉適量調勻,貼敷患處,每日更換2次。



9、治急性腸胃炎:生薑5片,茶葉20克,大蒜1頭,搗碎,煎水 調紅糖適量飲下,每日3次。



10、治寒痢:生薑4片,茶葉15克,煎濃加半湯匙食醋,趁熱飲服,每日3次。



11、治熱痢:生薑4片,茶葉15克,黃連6克,煎水晾涼飲服,每日3次。



12、治瘧疾:生薑4片,茶葉15克,煎水調紅糖適量,趁熱飲下,每日2次。



13、治暈車暈船:生薑1片貼於肚臍,外貼1張傷濕止痛膏,有明顯的緩解作用。



14、治凍瘡、凍傷:生薑適量搗爛,泡在適量的白酒中,取汁液加溫擦拭患處,每日3次。



15、治腳汗太多:生薑15克,枯礬15克,熬水洗泡腳,每日1次。



16、治傷風咳嗽、虛寒久咳:生薑5片,加適量核桃肉、紅糖搗爛食之。



17、治紅白痢疾:生薑、綠茶等份,加水適量煎濃飲之。



18、治婦女虛寒腹疼:生薑、紅糖適量煎水服用。



19、發汗解表、溫肺止咳:生薑10片,茶葉7克,煎水趁熱飲服。



20、治風寒感冒:

  ①生薑數片,白蘿卜250克,紅糖適量,煎湯趁熱飲下,出汗即解。



  ②生薑6克,蔥白5根,紅糖適量,煎湯熱服,對感冒初起或癥狀輕有效。



  ③生薑90克,白蘿卜60克,荸薺60克,搗爛取汁,分3次用開水沖服,每日一劑。



④生薑6克,蔥白2恨,大棗4枚,煎湯服用,對癥輕無汗、身困者有效。




癤癰:鮮薑、鮮芋外用方:鮮薑100克、鮮芋頭100克冼凈去粗皮,共搗爛如泥,再加適量面調勻,外敷患處,每日2次,每次敷1小時。



手癬:生薑、白酒外用劑:鮮生薑汁250亳升,白酒500毫升,將生薑汁倒入酒中泡3天後用,每日2次早晚擦患處。

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足癬:生薑、食鹽外用劑:生薑100克切片,食鹽50克,加水500亳升放鍋中煮沸,倒入盆中加水1000亳升,溫度不燙傷未宜泡洗患處,每日2次早晚浸泡30分鐘,一般3—7次可治愈。



白癜風:生薑外用方:將生薑煨熱後,輕輕擦患處,以皮膚微微發紅為度,每日2次。



四肢麻木:生薑、陳醋外用劑:四肢循環不好,冷引起的四肢麻木,取生薑汁100亳升,陳醋100毫升,熱水2000亳升,溫度不燙傷未宜泡洗四肢,每晚上1次。



生薑、幹薑應用淺析;生薑·幹䧜·炮姜;

這三種中藥都是薑科多年生草本植物薑的根莖,由於各自的性狀不同,所以它們在臨床上的主治用途也各有不同。



生薑:為薑的新鮮的根莖,性味辛、微溫。

具有發汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳的功效,被中醫譽為“嘔家聖藥”。

可用於風寒感冒、惡寒發熱、頭痛鼻塞、嘔吐、喘咳、脹滿、泄瀉等。

如用生薑、紅糖熬製的薑湯可活血驅寒,就是防治風寒感冒的一劑良藥。

此外,生薑還能解半夏、南星、魚蟹之毒。



幹薑:為薑的幹燥根莖,性味辛、熱。

具有溫中散寒、回陽通脈、溫肺化飲的功效。

由於幹薑能守能走、性熱而偏燥,故對中焦寒邪偏盛而兼濕者以及寒飲伏肺的喘咳頗為相宜,又因為力速而作用較強,用於回陽救逆,其效甚佳。

常用於脘腹冷痛,嘔吐泄瀉,肢冷脈微,痰飲喘咳等癥的治療。

如用於溫中散寒的大建中湯、理中丸,回陽救逆的四逆湯,溫肺散寒而化痰飲的小青龍湯。



炮薑:為幹薑炒至表面微黑、內呈棕黃色而成,性味苦、辛、溫。

具有溫中散寒、溫經止血的功效。

炮薑的辛燥之性較幹薑弱,溫裏之力不如幹薑迅猛,但作用緩和持久,且長於溫中止痛、止瀉和溫經止血。

可用於中氣虛寒的腹痛、腹瀉和虛寒性出血。

如用於脾胃虛寒之腹痛、腹瀉、霍亂轉筋的附子理中丸,治脾胃虛寒便血的艾葉丸。



生薑、幹薑:均為薑科植物薑(ZingiberofficinaleRose)的幹燥根莖。

夏秋霜降前采挖根莖,除去莖葉及須根,洗凈為“生薑”;冬季冬至前采挖,去凈莖葉、須根、泥沙,經曬幹或微火烘幹為“幹薑”。



性味歸經與臨床應用

生薑味辛,性微溫,歸肺、脾、胃經;功能發汗解表,溫肺止咳,溫中止嘔;多用於風寒感冒,胃寒嘔吐,寒痰咳嗽等。

孫真人雲:“薑為嘔家聖藥。

”單味生薑可健胃消食止嘔。

胃寒嘔吐,可配半夏、吳茱萸;胃熱嘔吐,可配黃連、竹茹;水飲嘔吐,可配白術、茯苓等。

用於肺寒咳嗽,痰多胸悶者,多與蘇葉、杏仁、桔梗、前胡同用;痰熱咳嗽或中風痰壅失語肢麻,需配竹瀝清熱豁痰。

生薑配半夏有明顯的和胃止嘔作用,並可解半夏毒。

生薑還可解天南星、烏頭、百部、木薯、鬧羊花等藥毒,輕者取汁含嗽5ml,4h1次;重者鼻飼5ml,2~3h1次。

生薑配大棗能保護胃氣,可減弱或消除其他藥物對胃腸的刺激。

生薑配白芍能製白芍之寒而溫經止痛。

常用量3~10g,煎服或搗汁沖服。

禁忌:本品辛溫,陰虛內熱及有熱盛之證者忌用。

幹薑味辛,性熱。

歸脾、胃、腎、心、肺經。

功能溫中散寒,回陽通肺,燥濕消痰。

用於脘腹冷痛,嘔吐瀉泄,肢冷脈微,痰飲喘咳等。



幹薑性辛溫,善去裏寒,通行陽氣,尤長於溫脾胃陽氣。

治脾胃虛寒,常配黨參、白術、吳茱萸、炙甘草等溫肺化飲,與白芥子、細辛、半夏同用;治療腎陽不足,伍以附子、肉桂、補骨脂等;與附子等大辛大熱之藥配伍,治療亡陽脫證,可加強附子回陽救逆之功,即所謂“附子無薑不熱。

”與生薑相比,幹薑偏於溫裏散寒;生薑長於發散風寒,溫中止嘔。

幹薑還是監製苦寒藥品的良藥,如與黃連、龍膽草等同用,可使苦寒之品不傷胃氣。

常用量3~10g。



禁忌:本品辛熱燥烈,陰虛有熱者及孕婦均禁用。

生薑、幹薑為同一植物來源而采用不同炮製方法形成的兩種中藥,生薑為辛溫解表藥,幹薑為溫裏藥,兩者在臨床中應辨證使用,功效作用差異較大,切不可混用。

 


 
 
   

 

 


 

 

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