素食中的補血之王，補血不必阿膠湯，素食功效才更棒!

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貧血會使人因為供血不足而出現頭暈、面白、冒冷汗等等現象。那麼，吃什麼可以補血呢? 　　補血不必阿膠湯，素食功效才更棒! 　　誰說補血一定要靠阿膠!?許多人都有種錯誤的觀念，認為只吃菜不吃肉才會貧血，其實，不少植物性食物，不但含有鐵質，β胡蘿蔔素和其他養分，而且多半易於消化，彦適合佛

素食中的補血之王，補血不必阿膠湯，素食功效才更棒! 觀看數：12384 人

貧血會使人因為供血不足而出現頭暈、面白、冒冷汗等等現象。

那麼，吃什麼可以補血呢?

　　補血不必阿膠湯，素食功效才更棒!

　　誰說補血一定要靠阿膠!?許多人都有種錯誤的觀念，認為只吃菜不吃肉才會貧血，其實，不少植物性食物，不但含有鐵質，β胡蘿蔔素和其他養分，而且多半易於消化，彦適合作為補褎的食材喔!素食朋友只要加以適當搭配，其實不用太擔心貧血的問題，以下將介紹幾種常見的補血食物：

　　▌1、南瓜——"補血之妙品"

　　被清代名醫陳修園讚譽為“補血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質，胡蘿蔔素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優良營養素。

　　▌2、葡萄——歷代中醫推薦補血佳品

　　葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通喔!如果有時買不到葡萄，吃葡萄乾也行唷!

　　▌3、甘蔗——“補血果”

　　冬季水果中，相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了“補血果”之稱。

不過，從中醫的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用。

　　▌4、龍眼肉——民間熟知的補血食物

　　龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。