手腳冰涼是人們生活中常遇到的事，手腳冰冷雖然不是什麼多大的事，卻對我們的身心健康造成了非常嚴重的影響。那麼手腳冰冷應該怎麼辦呢？有哪些食療方法呢？
手腳冰涼吃什麼好
1、鯽魚煲
原料：鯽魚、胡蘿蔔、豆腐、薑、蔥。
做法：魚（已處理好的）兩面抹鹽，放薑片於魚腹、魚外，醃製15分鐘;下油鍋煎魚，兩面煎黃;魚瀝乾油，鍋裡放水，放薑片、蔥結（蔥挽成的結）大火燉15分鐘，鍋中出白湯;放入切薄的胡蘿蔔片，大火2分鐘，中火15分鐘左右;放入切好的豆腐塊，鍋中放鹽、少量雞精，再中火燉5分鐘。
2、地瓜雞蛋粥
原料：地瓜1/6塊，雞蛋1個，牛奶2大匙。
做法：將地瓜去皮，燉爛，並搗成泥狀。
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將雞蛋煮熟之後把蛋黃搗碎。地瓜泥加牛奶用文火煮，並不時地攪動。粘稠時放入蛋黃，攪勻。
3、蓮子豬肚湯
原料：豬肚300克，蓮子100克，料酒2杯蓋，生薑薄片2片，鹽，雞精，蔥末。
做法：豬肚洗淨，開水汆熟，切成兩指寬的小段。
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將豬肚、蓮子、生薑薄片入鍋，加入清水。
湯沸後，加入2杯蓋料酒，大火改小火繼續燜煮（若是用燜燒鍋，小火10分鐘後，將內鍋放入外鍋加蓋燜熟）1個小時左右，豬肚燜熟煲爛，加鹽、雞精，撒上蔥花就可出鍋。
手腳冰涼怎麼辦
1、要呵護好腿和腳，下肢暖和了，整個身體也就溫暖了。
2、過緊的衣褲會妨礙血液流通，儘管再喜歡，也不要穿在身上。切記：身體是自己的，健康比什麼都重要。
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3、晚間入睡之前，堅持用熱水泡腳，既讓血液通暢，又容易入睡。
4、每天堅持做運動，就會加速血液循環和新陳代謝，讓人們充滿激情和活力，還能抵禦風寒的侵襲。如果沒有大塊時間鍛鍊的話，每天爬爬樓梯或者原地活動活動，都會起到很好的作用。
5、在飲食方面，要多吃富含維生素E的食物，如南瓜、蛋黃、堅果類、綠葉蔬菜、肉及乳製品；多吃一些富含B族維生素的食物，如菠菜、蛋黃、豆類、牛奶、花生米、動物肝、捲心菜、肉蛋魚等，可以使末梢血管有一定程度的擴張；多吃羊肉、堅果和胡胡蘿蔔等溫熱性食物，不要吃冰冷的食物和喝冷飲；適當吃些有助於血液循環的辛辣食物。
手腳冰涼的主要原因是秋冬季人體血液的新陳代謝減緩，低氣溫使血管收縮，血液回流能力減弱，使得手腳，尤其是指尖、腳尖等部尾的血液循環不暢，末稍神經循環不好造成的。
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血液是由心臟發出，攜帶氧氣到全身各部位，氧經過燃燒後，才能產生熱能，手腳才會溫暖。一旦心血管系統的功能出現障礙，就會影響血液運行輸送，造成手腳冰冷的情形。心臟衰弱，無法使血液供應到身體末梢部位。體內血液量不夠，血紅素和紅血球偏低。血管中有阻塞，或發燒、感冒等都會影響大腦中樞神經，導致手腳冰冷。
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再看多一點手腳冰冷的相關知識…
從中醫的觀點來看，手足冰涼是人體臟腑功能虛弱或失調引起的一種症狀。手腳容易冰冷、麻木，多是屬於氣血的毛病，因為氣虛、血虛所造成的血液運行不暢、血液量不足。對手足冰涼患者可進行對症治療。
一、手腳冰涼證辨證施治：
1、腎陽虛衰
中醫認為,「腎陽」是腎臟生理功能的動力,也是人體熱能的源泉。當一個人的 腎陽不足 時,就會出現全身怕冷，面色發白，腰酸腿軟，手足冰涼、怕冷、胸腔、小腹也偏冷，神疲氣短、 夜尿多 、舌淡胖、脈沉微，即使多穿衣服也仍感到手腳冰涼難以回暖等症狀。
2、脾胃虛寒
中醫認為,脾胃是氣血生化之源。一個人若長期脾胃虛寒,就會導致陽氣無法傳送到四肢的末端,那麼該人就會出現手足冰涼、氣弱少神、疲倦乏力，動則氣短，食慾不振，臉色黃、不思飲食、消化不良、舌苔淡、脈弱等症狀。一般通過保暖、運動，可以一定程度改善手腳冰冷的症狀。
3、肝氣鬱結
肝氣鬱結的人常因肝氣鬱遏在內,氣血無法達到四肢而出現手足冰涼、神情抑鬱、還易心煩，易發火，脾氣大，壓力大，常感心情不好，胸脅滿痛、舌苔白、脈弦等症狀。手腳冰冷有一個特點，就是手冷不過肘關節，腳冷不過膝關節得特點。
4、血虛寒凝
血虛寒凝的人常因氣血虛弱,無力將血液傳送至四肢末端而出現手足冰涼、頭暈、容易疲倦無力，面色萎黃蒼白，指甲、嘴唇、眼瞼膜色偏淡，頭暈眼花、兩目乾澀、心慌多夢、失眠健忘，女性月經量少且色淡、後期甚至閉經、肢麻體痛、舌淡瘀紫等症狀。
二、手腳冰涼的養生調理：
1：勤運動，勤甩手，每天泡腳。早起做運動，雙手順便甩一甩，走30分鐘，促進氣血運行，幫助血液循環。40度左右的熱水浸泡20分鐘左右，在泡腳的同時，揉搓雙腳，效果會更好。
2：多補充維他命E，含煙酸多的食物。維他命E、煙酸可擴張末梢血管，對於末梢血液循環暢通很有幫助。
3：常吃溫補食物，多吃溫熱性食物。人參茶、薑母鴨、桂圓茶、黑芝麻、甜湯圓；堅果類的核桃仁、芝麻、松子等；蔬菜類的韭菜、胡胡蘿蔔、甘藍菜、菠菜等；水果類的杏、桃、木瓜等；牛肉、羊肉、紅糖都屬於溫熱性食物，是手腳冰冷的人應多選用的食材。要特別提醒，容易手腳冰冷的人，一年四季都要避免吃生冷的食物冰品或喝冷飲。
4：不要偏食、過度減肥，讓身體儲存些適量的脂肪，可幫助維持體溫。5：注意保暖，多穿禦寒衣物，做好各種保暖的措施晚上睡覺前，記得穿上保暖的毛襪，幫雙腳防寒。
5：睡前喝杯熱牛奶。睡前先喝1杯熱騰騰的牛奶，有助妳暖和身子，並且幫助入眠。
6、用飲酒的方法禦寒是一個普遍的誤區。因為酒本身產生的熱能極少，飲酒後全身有發熱的感覺，是酒精擴張血管、散發人體原有熱能的結果。酒勁過去，機體貯存的大量熱能散發體外，禦寒能力反而下降，往往會使人渾身起雞皮疙瘩，這就是人們常說的「酒後寒」。
三、中醫食療驗方:
1.當歸生薑羊肉湯
原料:羊肉500克,生薑20克,當歸10克,鹽、味精、胡椒 等 調味品各適量。
製法:將羊肉切成片,用開水焯一下。將生薑切片。將焯好的羊肉片與生薑片、當歸一起入鍋加適量的清水燉煮,待羊肉熟後加入鹽、味精、胡椒等調味品即成。
用法：此方可每三日吃一劑。
功效及適應症:此方具有補腎益氣的功效,尤其適合有腎陽虛虧、精血不足、 月經不調 等症狀的手足冰涼患者使用。
2.黃芪羊肉湯
原料:黃芪50克,羊肉500克,胡椒、 料酒 、蔥、薑和精鹽等調味品適量。
製法:將羊肉切片。將羊肉片與黃芪一起入鍋加適量的清水燉煮,肉熟後加入適量的胡椒、薑、料酒、蔥和精鹽等調味品即成。
用法：此方可每週吃一劑。
功效及適應症:此方具有健脾補腎、溫陽補氣的功效,尤其適合有氣虛疲乏、 畏寒 、 腰膝痠軟 和四肢無力等症狀及體弱多病的手足冰涼患者使用。
3. 山藥羊肉粥
原料:羊肉250克,山藥、 粳米 各100克。
製法:將羊肉洗淨後入鍋加適量的清水煮熟。將熟羊肉搗成肉泥。將山藥洗淨後切成碎末。將羊肉泥、山藥末與粳米一起入鍋加適量的清水煮粥,米熟即成。
用法：此方可每三天吃一劑,分兩次食用。
功效及適應症:此方具有溫補脾腎的功效,尤其適合有 食慾不振 、面色萎黃、腰酸乏力和小便多等症狀的手足冰冷患者使用。
4. 谷糠肉蓯蓉粥
原料:谷糠20克, 肉蓯蓉 15克, 仙茅 10克,粳米100克。
制用法:將谷糠、肉蓯蓉與仙茅一起入鍋加適量的清水煎煮30分鐘後去渣取汁。用此藥汁與粳米一起入鍋煮粥,米熟即成。
用法：此方可每三天吃一劑,分兩次食用。
功效及適應症:此方具有補脾益腎的功效,尤其適合有畏寒倦怠、肢冷腹瀉、易於感冒等症狀的手足冰涼患者使用。
5.黨參紅棗飲
原料:黨參30克,紅棗10枚。
製法:將黨參與紅棗一起入鍋加適量的清水煎煮後取汁飲用。
用法：此方可每日飲一劑,分數次飲用。
功效及適應症:此方具有健脾補氣的功效,尤其適合有懶言無力、畏寒倦怠等症狀的手足冰涼患者使用。
6.大棗紅糖湯
原料:大棗50克,生薑5克,紅糖適量。
製法:將大棗洗淨去核。將生薑切片。將大棗與生薑片一起入鍋加適量的清水煎煮20分鐘後加入紅糖即成。
用法：此方可每日飲一劑,應趁熱飲用。
功效及適應症:此方具有 補氣養血 、溫經散寒的功效,尤其適合有畏寒、貧血等症狀的手足冰冷患者使用。
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