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健潤脾胃、補中益氣、養血安神、緩和藥性、滋養細胞這些都是它的功效,小小的個頭,它是怎麼辦到的呢?太神奇了!!!
小編覺得霜降到冬至的這段時間裡,可通過適當食療來補足陽氣,驅走寒氣,比如當歸、桂圓、紅棗、生薑都是很好的食材。今天教的這道做法,就是把紅棗、生薑搭配在一起來熬煮。馬上到霜降節氣了,是秋季的最後一個節氣

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健潤脾胃、補中益氣、養血安神、緩和藥性、滋養細胞這些都是它的功效,小小的個頭,它是怎麼辦到的呢?太神奇了!!!
 

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小編覺得霜降到冬至的這段時間裡,可通過適當食療來補足陽氣,驅走寒氣,比如當歸、桂圓、紅棗、生薑都是很好的食材。今天教的這道做法,就是把紅棗、生薑搭配在一起來熬煮。馬上到霜降節氣了,是秋季的最後一個節氣

 


健潤脾胃、補中益氣、養血安神、緩和藥性、滋養細胞這些都是它的功效,小小的個頭,它是怎麼辦到的呢?太神奇了!!! 觀看數:631 人

 

小編覺得霜降到冬至的這段時間裡,可通過適當食療來補足陽氣,驅走寒氣,比如當歸、桂圓、紅棗、生薑都是很好的食材。今天教的這道做法,就是把紅棗、生薑搭配在一起來熬煮。馬上到霜降節氣了,是秋季的最後一個節氣,是秋季到冬季的過渡節氣。在這個秋冬過渡的節氣,趁機把身體好好平補一番,準備迎接即將到來的冬天吧。

主題:紅棗生薑湯

食材:乾薑、紅棗各30克,紅糖適量

做法:

1.把乾薑、紅棗洗淨放入鍋內加水煮沸;

2.再用小火煮30分鐘左右,加入紅糖30克,再煮沸,飲湯食棗。

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營養點評:此湯能輔助治感冒,也適合在空調房長時間待的人早晨、上午飲用。

營養提醒:

一、霜降多吃紅棗生薑補陽氣

“霜降”表示天氣逐漸變冷,露水凝結成霜。霜降到冬至的這段時間裡,可通過適當食療來補足陽氣,驅走寒氣,比如當歸、桂圓、紅棗、生薑都是很好的食材。今天教的這道做法,就是把紅棗、生薑搭配在一起來熬煮。中醫認為,紅棗味甘性溫、脾胃經,有補中益氣,養血安神,緩和藥性的功能。

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現代藥理研究現,紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞,是一種藥效緩和的強壯劑。

鮮棗有健潤脾胃、養血、補氣的功效,氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃,一天吃8~10個即可。需要注意的是,痰多和大便秘結者要謹慎食用,因為棗偏熱,會助火生熱。

二、選購生薑的技巧

買薑要小心幾點:是否被硫磺熏過?是否新鮮沒有腐爛?

因此挑選薑時不能光看模樣,那種表皮鮮黃、摸起來光滑的十有八九是用硫磺薰制過的,好薑的一般有泥,表皮看得清紋理,比較粗糙,顏色淡黃,發點綠頭也不要緊。如果拿捏不准,就要注意把生薑去皮吃,因為硫磺薰制只會對姜皮造成影響,對薑肉影響不大。

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另外,薑不出芽的不太好,說明不是新薑,薑出點芽不要緊。買回生薑後,還要注意早點食用,冬天可以放一二個月,不要一次性買太多。

 


 
 
   

 

 


 

 

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