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【香滑班蘭咖椰】百分百成功的做法 觀看數:2365 人
自製的咖椰不含防腐劑和色素,吃得放心又健康。大家不妨試試看!
材料:
椰漿 200毫升,
班蘭葉 3 – 4片,
椰子糖 80克 (如沒有建議用天然蔗糖),
蛋黃 3個,
海鹽 少許
做法:
溫馨小貼士:
省略班蘭葉可做成原味咖椰。 班蘭葉不能加太多,否則會有苦味和嗆味。
咖椰加熱至濃稠的時間和容器的大小有關,寬口的容器較易讓水分蒸發,可縮短加熱的時間。
放冰箱保質期約1個月。
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