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喝白酒相當於服57種中藥!發給你好喝酒的小夥伴吧 觀看數:10442 人
說到喝酒,高富帥的美男們,肯定有不少妹子以這樣「拉攏」你們吧:白酒對身體不好,還是喝紅酒吧?
不信?瞧瞧微生物發酵領域最牛叉的江南大學的研究新發現吧!
白酒保健功能大於葡萄酒,而且前者比後者更潔凈、更保健。因為中國傳統白酒採用多菌系自然堆積固態方式制曲、多維微生物固態發酵釀造和高溫蒸餾工藝,在固態蒸餾過程中將產品中的風味物質進行了選擇與純化;而葡萄酒為釀造酒,更多的風味物質來自於葡萄原料和後期的橡木桶陳釀。
你可能想不到吧?白酒生物活性成分之多是世界酒類之最,達到了近1500種。這些白酒生物活性成分能夠緩解酒精傷害,能增強人體防禦功能、調節生理節奏,以及預防疾病和促進康復等,因此,如果適量飲用白酒,是非常有利健康的。
這樣一說,似乎還真的是很有道理的吧?而且,還有歷史印證呢,咱們中國不是有句老話:「酒是糧食精」嗎?什麼最養生,當然是五穀雜糧,而白酒,就是從這五穀雜糧中提取出來的精華啊。
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原來,從白酒所含的微量成分來看,確實有機物的種類非常豐富。這還不是重點哦,重點是:這些功能性成分來自自然發酵,與中藥材均為天地同醸,且都有同歸自然的屬性。
今天呢,僅選取57味中藥材和白酒微量的成分比較如下,一塊來看看吧?
震驚了吧?既然小酌兩杯有藉口了,原來這麼大補啊,哈哈! 還不趕快點擊右上角,快給你身邊的小夥伴們一塊看看?