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香菇雞肉粥的做法 ~ 自製鮮嫩雞肉粥
香菇雞肉粥的做法 ~ 自製鮮嫩雞肉粥 香菇雞肉粥是經常能看見的一種粥,它的主要材料就是香菇和雞肉,不僅食材少,而且香菇雞肉粥的做法也比較簡單。想知道香菇雞肉粥的做法大全以及雞肉粥怎麼做好吃嗎?那就一起

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香菇雞肉粥的做法 ~ 自製鮮嫩雞肉粥
 

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香菇雞肉粥的做法 ~ 自製鮮嫩雞肉粥


 

香菇雞肉粥的做法 ~ 自製鮮嫩雞肉粥

香菇雞肉粥是經常能看見的一種粥,它的主要材料就是香菇和雞肉,不僅食材少,而且香菇雞肉粥的做法也比較簡單。

想知道香菇雞肉粥的做法大全以及雞肉粥怎麼做好吃嗎?那就一起來看看吧。

香菇雞肉粥的營養價值比較豐富,很適合一家人一起吃,下面就給大家介紹幾種香菇雞肉粥的做法。

方法一

香菇雞肉粥的做法 ~ 自製鮮嫩雞肉粥

材料

大米100g,雞胸肉50g,鮮香菇2朵,生菜葉3片,姜1小塊,植物油5ml,鹽少許。

做法

1.大米淘洗乾淨後清水浸泡30分鐘,鮮香菇洗凈切薄片,生菜洗凈後用手撕成小片,姜切片。

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2.然後就可以把雞脯肉用清水洗凈,剁成碎末,用少許的鹽、澱粉和少許油拌勻後腌一下就行。

3.鍋中放入足量清水燒開,放入浸泡後的大米,再加入1小勺油,大火煮開後轉小火繼續煮30分鐘,至米粥軟爛。

4.加入雞肉迅速攪散,加入香菇片煮2分鐘後關火,最後放入生菜,加鹽調味即可。

方法二

香菇雞肉粥的做法 ~ 自製鮮嫩雞肉粥

材料

隔夜米飯1碗,新鮮香菇5朵,胡蘿蔔1根,雞肉末50克,鹽5克,香油15毫升,姜3片。

做法

1.首先就是要把砂鍋中加入適量的水燒開,然後放入米飯攪拌均勻,之後用中火煮至沸騰。

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2.同時將雞肉末加入一小勺料酒腌制10分鐘。

3.香菇洗凈後切成片,胡蘿蔔切成丁,姜切成絲備用。

4.粥煮開後,轉成小火,不停攪拌防止糊底,同時放入一把湯勺,可以有效地防止粥溢出。

5.粥煮到濃稠,米粒明顯的開花後,依次放入胡蘿蔔、瘦肉拌勻,肉末變白成熟。

6.再放入香菇片、薑絲,繼續煮兩分鐘即可,出鍋前加入適量的鹽、香油調味即可。

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方法三

香菇雞肉粥的做法 ~ 自製鮮嫩雞肉粥

材料

雞脯肉100克、鮮香菇3個、大米100克、蔥姜少許、西班牙橄欖油10克、鹽和雞精適量、胡椒粉3克。

做法

1、大米淘洗乾淨後清水浸泡1小時。

2、雞脯肉切絲,用少許鹽、澱粉、1匙西班牙橄欖油拌勻。

3、鮮香菇洗凈切絲,蔥姜切末。

4、鍋中放入足量水燒開,放入浸泡後的大米和1匙西班牙橄欖油。

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5、大火煮開後轉小火繼續煮20分鐘。

6、加入香菇絲煮5分鐘,再加入雞肉絲煮滾。

7、調入鹽、雞精、胡椒粉,撒入蔥薑末調勻即可。

方法四

香菇雞肉粥的做法 ~ 自製鮮嫩雞肉粥

材料

大米適量,雞胸肉適量,香菇適量,青菜適量,食用油、蔥、鹽、醬油適量。

做法

1、將大米淘凈,香菇用溫水泡軟剁碎,雞胸肉剁成泥,青萊,蔥切碎。

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2、油鍋熱後,加入蔥花、雞胸肉、香菇末翻炒,滴入少許醬油炒入味。把洗凈的大米下入鍋中翻炒,使之均勻地與香菇、雞肉等混合。

3、再加入適量地清水於鍋中,加蓋文火熬煮成粥。

4、待熟透後再放入青菜。放少許鹽調味即可出鍋。

方法五

香菇雞肉粥的做法 ~ 自製鮮嫩雞肉粥

材料

大米,雞胸肉(或雞腿肉),香菇,胡蘿蔔,香蔥,鹽。

做法

1、大米洗乾淨後,用清水浸泡1個小時以上。

2、其他食料都切成小丁備用。

3、把所有材料連同適量的水放進這個電飯煲,煮到米粒開花粘稠,放鹽調味,即可。

結語:以上就是為您介紹的香菇雞肉粥的做法,你們都學會了吧。這對於喜歡吃香菇雞肉粥的人來說,真的是極好的。看了上面說的香菇雞肉粥的做法大全以及雞肉粥怎麼做好吃,想吃的就快去試一試。

 


 
 
   

 

 


 

 

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