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麥當勞執行主廚終於洩漏「在家做出超美味大麥克」的烹飪秘密!看到醬汁的部份我才知道原來這麼容易!
 

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大麥克是麥當勞的經典餐點之一,它的雙層牛肉搭配配料,再加上那佐醬真的是絕配!如果你喜歡大麥克的話,福利來了,麥當勞的執行主廚Dan Coudreaut要親自教你用簡單的材料在家做出大麥克!   醬汁

 


麥當勞執行主廚終於洩漏「在家做出超美味大麥克」的烹飪秘密!看到醬汁的部份我才知道原來這麼容易! 觀看數:3921 人

 

大麥克是麥當勞的經典餐點之一,它的雙層牛肉搭配配料,再加上那佐醬真的是絕配!如果你喜歡大麥克的話,福利來了,麥當勞的執行主廚Dan Coudreaut要親自教你用簡單的材料在家做出大麥克!

麥當勞執行主廚終於洩漏「在家做出超美味大麥克」的烹飪秘密!看到醬汁的部份我才知道原來這麼容易!

醬汁的材料有美乃滋、甜味醃黃瓜末 (sweet pickle relish)、黃芥末。

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還有一點白葡萄酒醋。

香料方面有大蒜粉、洋蔥粉跟紅椒粉 (paprika)。紅椒粉可以增添香氣並增色。

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把以上所有材料都混在一起並攪拌均勻,醬料就完成囉!

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洋蔥切丁,萵苣切絲。

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漢堡面包對半切之後放到平底鍋上熱一下。

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百分百純牛肉放進模子裡做成漢堡排的形狀。

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主廚還強調百分百純牛肉跟麥當勞用的一樣哈哈哈。

因為碰了生肉所以要先洗手,然後把漢堡排放到鍋裡煎,注意底下開始變成棕色之後就可以翻面。

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翻面之後再用點鹽和胡椒調味。

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疊漢堡的順序是在底層跟中間層依序放上醬汁、洋蔥、萵苣,接著底層放起士,中間層放醃黃瓜 (超市買的就行),再放上牛肉。

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最後疊起來,就完成自製的大麥克囉!

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看麥當勞主廚示範吧!

總覺得這根本是麥當勞的行銷策略,因為我看完好想吃大麥克啊!分享給朋友,然後揪團一起來做大麥克吧!

 


 
 
   

 

 


 

 

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