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吃薑三大好處,但是吃薑五大禁忌也需記牢
中醫一直有「冬吃蘿蔔,夏吃薑」的說法。確實,從養生祛病的角度上來講,吃薑真的是好處多多。但凡物都有兩面性,再好的東西也有...

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吃薑三大好處,但是吃薑五大禁忌也需記牢
 

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中醫一直有「冬吃蘿蔔,夏吃薑」的說法。確實,從養生祛病的角度上來講,吃薑真的是好處多多。但凡物都有兩面性,再好的東西也有...

 


吃薑三大好處,但是吃薑五大禁忌也需記牢 觀看數:1030 人

 
中醫一直有「冬吃蘿蔔,夏吃薑」的說法。

確實,從養生祛病的角度上來講,吃薑真的是好處多多。

但凡物都有兩面性,再好的東西也有個度,所以吃薑也有講究。
 

生薑的功效:

生薑性味辛辣,入肺、脾、胃經,有解表散寒、溫中止嗝、化痰止咳、祛寒、補氣、平喘等作用。
 

吃薑三大好處:

增加食慾:炎炎夏日,人體受暑熱侵襲或出汗過多,促使消化液分泌減少,而生薑中的薑辣素卻能刺激舌頭的味覺神經和胃黏膜上的感受器,通過神經反射促使胃腸道充血並促進消化液的分泌,從而起到開胃健脾,促進消化,增進食慾的作用。

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解毒殺菌:夏季,人們喜吃冷飲、涼菜等食物,由於這些食物極易受到外界病菌的污染,若不慎食入,便會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀,而生薑所含的揮髮油則有一定的殺菌解毒功效。
 
驅風散寒:夏日裡,人們對冷凍的或過涼的食物偏愛,久之,脾胃易虛寒,出現腹痛、腹瀉等症狀,而生薑有溫中、散寒、止痛的功效,可避免上述症狀的發生。

同時,生薑的揮髮油可促進血液循環,對大腦皮層,心臟的呼吸中樞和血管運動中樞均有興奮作用。

在飲食中加些姜,可提神醒腦、疏風散寒,防止腸胃感染及風寒感冒。
 

夏季吃薑也有五大禁忌需要注意

1.不要吃腐爛的生薑 腐爛的生薑會產生一種毒性很強的物質,可使肝細胞變性壞死,誘發肝癌、食道癌等。

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那種「爛姜不爛味」的說法是不科學的。

2.不要去皮 有些人吃薑喜歡削皮,這樣做不能發揮薑的整體功效。

鮮薑洗乾淨後即可切絲分片。
 
3.吃生薑並非多多益善 夏季天氣炎熱,人們容易口乾、煩渴、咽痛、汗多,生薑性辛溫,屬熱性食物,根據「熱者寒之」原則,不宜多吃。

在做菜或做湯的時候放幾片生薑即可。

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4.陰虛火旺者好吃 凡屬陰虛火旺、目赤內熱者,或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者,都不宜長期食用生薑。

5.暑熱感冒者不能吃 從治病的角度看,生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者,不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者,也不能用於治療中暑。

服用鮮薑汁可治因受寒引起的嘔吐,對其他類型的嘔吐則不宜使用。
 

生薑的不同用法:

受涼感冒:用生薑3~4片加半勺紅糖煮水喝,一日2~3次。

感冒伴有咳嗽:生薑3~4片、大蒜7~8瓣加紅糖半勺一起煮,一日2~3次。

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感冒伴有發熱:在生薑、紅糖水中再加入大蔥1根,一次2~3次。

吃過食物後腹脹:可直接口含生薑片,或喝生薑水,一會兒就能緩解。

受涼引起腹瀉:用燒開的生薑水沖雞蛋,一日2~3次,很快就好,腹瀉停止後再喝一天,以鞏固療效,暖胃腸。

空調房間後呆久後引起的渾身發緊隨時口含生薑片或每天在用2~3片生薑泡水喝,身體的不適馬上消除。

口腔潰瘍、牙周炎、口臭、喉嚨發癢:口含生薑片或煮生薑水喝就能治癒,以後只要不吃寒涼食物,就不會復發。

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咽喉腫痛:在熱姜水中加入少許的食鹽,當茶飲用。

孕期嘔吐:經常口含一片生薑就能治療和預防。

小兒吐奶:用1~2片生薑煮水喝後再喂奶。

消化不良、食慾不振:生薑和紅棗(切片)一起煮水喝,一日2次,就能開胃。

關節痛:每天早上起床後吃幾片生薑或者煮姜棗水喝,一日3次堅持吃能明顯緩解關節的疼痛。

痛經:在生薑、紅糖水裡再加入2~3粒山楂,一日2~3次即好。

酒後頭痛、頭暈:可用生薑煮水喝,馬上緩解。

手腳已生凍瘡但未破潰:可用生薑煮水泡手、泡腳。

長痱子:用生薑切片外擦,痱子很快就退,大人孩子都可用。

頭屑多、掉髮:經常用溫姜水洗頭,效果不錯可試試。

狐臭:每天用生薑片多擦幾次,能明顯減少臭味。
 
 


 
 
   

 

 


 

 

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