【消水腫飲品大集合！】紅豆水、黑豆茶、薏仁水

首頁

Love分享

觀看數：1970 人

【消水腫飲品大集合！】紅豆水、黑豆茶、薏仁水觀看數：1970 人

【消水腫飲品大集合！】紅豆水、黑豆茶、薏仁水天气太热！想喝點解渴的飲料又怕胖，不如來自製超火紅的紅豆

【消水腫飲品大集合！】紅豆水、黑豆茶、薏仁水 觀看數：1970 人

【消水腫飲品大集合！】紅豆水、黑豆茶、薏仁水

天气太热！想喝點解渴的飲料又怕胖，不如來自製超火紅的紅豆水、黑豆茶、薏仁水吧！作法超簡單，給不喜歡喝白開水的人剛剛好。

【紅豆水】
想要消水腫的話最好自己煮紅豆水，因為市售的紅豆湯甜度偏高。不加糖的紅豆水，因為紅豆本身含的石鹼酸可增加大腸蠕動，可利尿及減少便秘，有效減少下半身脂肪。

材料
紅豆300克
水1200cc

作法
1. 紅豆洗淨放入湯鍋中，加入1200cc水浸泡約4小時
2. 將作法1紅豆直接以中火煮開，轉小火續煮至紅豆脹大（表面有略微裂痕，但未破），關火瀝出紅豆水即可。

Tip
1. 紅豆水也可以這樣做！沒有廚房的粉領族可以改用保溫效果好的悶燒罐，將約半杯浸泡好的紅豆放入罐中，注入100°C的滾沸熱水,蓋上杯子悶約3-4小時即可。

sponsored ads

2. 煮紅豆水濾出的紅豆不要丟棄，可拿來煮陳皮豆沙或蜜棗紅豆煲牛肉。
3. 紅豆皮富含有助利尿的皂角化合物，因此煮紅豆水時，盡量不要將紅豆皮煮破。

黑豆茶】
自古黑豆就有補腎強身、養顏美容的效果，加上黑豆皮含有花青素，是很好的抗氧化劑來源，能清除體內自由基，常保青春，經常食用還可烏髮、調整體質，幫助骨骼維持健康。做成黑豆茶帶有淡淡清香、喝來甘甜，可消水腫、打擊便祕。

材料
黑豆200克
熱水適量

作法
1. 黑豆略沖洗去除表面灰塵，放到陰涼處平攤風乾（或用廚房紙巾或乾布完全吸去水分）。

sponsored ads

2. 將作法1的黑豆平鋪至烤盤，烤箱預熱上下火至200度，入烤箱烤約10分鐘後略翻動。
3. 再烤約10分鐘至有豆香味，表面略裂開即可取出。
4. 取適量烤好的黑豆，放入保溫杯中，加入熱開水浸泡約10分鐘即可飲用。

1. 黑豆洗時略過水即可，切勿浸泡過久，以免花青素流失。
2. 要烤到黑豆表面略裂開，一次可多烤一些，放涼後裝在密封罐中，約可保存一個月。

sponsored ads

3. 烤過的黑豆煮飯時可加一些，或和雞肉一起熬煮成黑豆雞湯。

而煮完黑豆茶剩下的黑豆，仍富含豐富的營養素，當然要再次利用才不浪費囉！你可以：
1. 加牛奶、堅果打成黑豆漿。
2. 跟吃不完的多穀米一同打成米漿。
3. 放入飯裡煮，煮成黑豆飯或多穀飯。

【薏仁水】
薏仁可健脾滲濕，利水消腫，《神農本草經》就有提到：「久服輕身益氣」。

sponsored ads

但想積極控制體重的女生可不加糖、不吃薏仁，因為薏仁是澱粉，吃太多容易發胖，建議妳可以只喝薏仁煮出來的水。

材料
薏仁 100g
水 1000cc

作法
薏仁洗淨泡軟（用熱水泡較快軟，大約泡1小時，若用冷水則大約須泡6小時）後，放入水中煮沸，再以小火煮20分鐘，可加少量冰糖，增添口感。

1. 薏仁水當飲料喝，建議一天不要超過500cc，因為裡面還是有澱粉溶在水裡，不宜喝過多。
2. 此外薏仁還有清熱排膿，改善痘痘，養顏美容的功效。如果想搭配早餐，當飲品來喝，建議可以加上低脂或脫脂牛奶溫熱喝(薏仁牛奶)，或加煮熟的山藥一起打汁(山藥薏仁漿)，能兼顧排水瘦身和養顏美容。

sponsored ads