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驚!你有注意過有效日期下的「三個數字」嗎?! 它竟隱藏了一個超大秘密!!
 

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在商店購買的雞蛋,盒子上除了最佳賞味期,還有一個三位數的數字以及一串數字與字母的組合。

 


驚!你有注意過有效日期下的「三個數字」嗎?! 它竟隱藏了一個超大秘密!! 觀看數:1384 人

 

在商店購買的雞蛋,盒子上除了最佳賞味期,還有一個三位數的數字以及一串數字與字母的組合。「每日新鮮蛋」現在揭秘,原來那三位數是這個意思,我們買來的雞蛋並不像我們想像的那麼新鮮。

臉書用戶「每日新鮮蛋」(Fresh Eggs Daily)1月19日發出消息,指出商店內出售的雞蛋平均出產日期可能在45天前。


(圖片來源ntdtv)

「今天(1月19日)我外出購物,拍攝了幾張雞蛋盒的照片。我看到每一個上面的日期都在352和355之間,這意味著這盒雞蛋是去年(2015年)的第352到355天生產的。

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」臉書帳戶表示,加上2016年的19天,這些雞蛋的年齡已經在30天上下。

根據Delish網站報導,美國食品和藥品管理局(FDA:U.S. Food and Drug Administration)要求每一顆上市的雞蛋都必須標注產品名、製造商名、官方身份代碼、美國農業部(USDA)批准號、成份、淨重、營養信息等。不過根據FDA的法規,除了嬰兒配方奶粉,其它食品並沒有強制規定列明「過期時間」(Expired by)、「有效期」(Use by)或者「最佳期」(Best by)等,所以這一日期的顯示完全取決於製造商。

不過農業部有一個標準,規定了不同雞蛋大小的分類、營養成分等,也規範了雞蛋包裝盒上的標示方法。其中除了賞味期外,P開頭的字符串是養雞場的代碼,另外的三位數是雞蛋被生產出那天是當年的第幾天。

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美國農業部規定的雞蛋分類及雞蛋盒必須標示的信息。(USDA)


美國食品安全及檢驗局(The Food Safety and Inspection Service)指出,雞蛋在冷藏於45華氏度(7.22攝氏度)的環境下,可以保存4到5週。 

 


 
 
   

 

 


 

 

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