節約瓦斯費＆縮短料理時間，知道的話就會很方便，4個平底鍋調理技巧

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用鍋子大量的燒沸熱水做出來的料理，其實使用平底鍋也能做得出很多美味的料理喔！這次要介紹的是，知道的話會很方便，不用特地用鍋子把大量水燒開，也可以完成的便利平底鍋調理技巧，用平底鍋料理來聰明的節省瓦斯費＆時間吧。

節約瓦斯費＆縮短料理時間，知道的話就會很方便，4個平底鍋調理技巧 觀看數：866 人

燙花椰菜

首先要介紹的是燙花椰菜的方法～比起用鍋子燒開煮沸，不如使用平底鍋比較不容易失敗而且也很美味。花椰菜的新鮮度劣化比較早，會想要買回家後立刻燙，保存在冰箱。但是到底要水煮到怎麼樣的程度，剛剛好的硬度和口感，坦白說是非常難掌控的哦！這時候如果使用平底鍋，就可以很好掌控水煮的程度，並且更省時。

平底鍋的調理方法是，把花椰菜切成好入口的大小，放入平底鍋，迅速的加入少量的水，然後加蓋（重點）用大火悶一分半鐘左右的時間，關火後再用餘熱加熱悶一分半鐘的時間即可。

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青菜很快就會加熱，所以只需要慢慢的在鍋子上涮，全部完成也不會花很多時間。利用平底鍋去調理，不僅可以很迅速地加熱，青菜中的養份也不易流失，有著新鮮的美味，非常推薦給各位～

義大利面

最後平底鍋的調理技巧是，義大利面。只是煮一人份的義大利面也要特地燒一鍋水⋯⋯每當這樣猶豫的時候，只要使用平底鍋，瞬間就可以煮熟義大利面囉！

平底鍋的調理方法是，在平底鍋裡燒熱水，加入少許鹽，跟在義大利面包裝上顯示的水煮時間差不多就可以起鍋了。這時候的重點是，要一邊煮一邊攪拌義大利面，攪拌的過程中，使義大利面不會沾黏在鍋子上，可以美味的起鍋。

另外不只是義大利面，全部的面類都可以用平底鍋調理，在做一人的料理時，好好的運用平底鍋，烏龍面，蕎麥面，面線，拉面⋯⋯等，全都可以嘗試喔

這次為各位介紹了知道的話就會很方便，節約又省時的平底鍋調理技巧，請務必使用平底鍋，盡量省時又開心的做料理吧！