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教你「腌鹹菜」,簡單方便,清脆爽口的開胃蘿蔔、藕片來嘍!
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教你「腌鹹菜」,簡單方便,清脆爽口的開胃蘿蔔、藕片來嘍!
 

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教你「腌鹹菜」,簡單方便,清脆爽口的開胃蘿蔔、藕片來嘍!


 

很爽口的開胃蘿蔔來嘍!

1.將白蘿蔔切成片

2.找一大碗,在碗底鋪上一層蘿蔔片,撒上幾克鹽。撒好鹽后蓋上兩層蘿蔔片3.再均勻的撒上鹽,再蓋上兩層蘿蔔片,反覆將所有的做好。將所有的蓋好后靜置15分鐘。15分鐘后,將腌制出來的水倒掉

4.加上一大勺白砂糖,用筷子或者用手抓勻,再腌制15分鐘。15分鐘后,再次將腌制出來的水倒掉。

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(建議最好反覆這樣兩次糖腌)1次也沒關係5.將腌制好的蘿蔔片用涼開水清洗一遍,擠去水分6.在洗乾淨的蘿蔔片中加入:4大勺生抽,大半勺白醋,1小碗冷開水

7.拌勻后蓋上保鮮膜。入冰箱冷藏2天即可開吃拉8.最近天冷,也可以常溫下防置。片比較薄,2天就可以吃了。

腌藕片,酸甜可口,太好吃啦!

準備的用料(枸杞、鹽、白醋、糖、藕)

河藕洗凈外皮的泥巴,去皮。

切成厚薄差不多的片。

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泡入醋,糖,鹽調好的鹽水裡面。過兩小時撈出就可以吃了。

 


 
 
   

 

 


 

 

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