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有了黑米,補品算什麼 觀看數:761 人
有了黑米,補品算什麼
黑米含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等人體所需物質,營養豐富。吃吃黑米,開胃益中、緩脾明目,今天小編就為大家介紹一下黑米對大家的好處,養生食療,我們從黑米聊起~~~
「三黑」粥
黑米50克,黑大豆20克,黑芝麻15克,核桃仁15克。共同熬粥加紅糖調味食之。常食有助於烏髮補腦。如果有少白頭的情況,小編建議您可以經常食用試試~~~
黑米燉雞肉
黑米100克,雞肉500克。
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先將雞肉切塊用沸水焯一下,然後將黑米與雞塊共同入沙鍋,加入鮮湯和各種調料,隔水蒸燉,待雞肉與黑米爛熟後,加香油及食鹽等調味食之。此方補虛益氣養血。
小編提醒大家,黑米必須徹底熬煮爛熟才能食用;因為黑米外部是一層較堅韌的種皮,如不煮爛就很難被胃酸和消化酶分解消化,容易引起消化不良。
雪梨黑米香飯
黑米25克,糯米75克,分開浸泡。具體做法:黑米浸泡24小
時,白糯米浸泡4-5小時,混合米粒,加入米水比例1:1的水,微波高火加蓋煮4分鐘,改用微波中火加蓋3分鐘,聞到很香的味道傳出,不開蓋,繼續燜15分鐘,香透,熟透,取出備用,取小碗一隻,四周刷上少量色拉油,底部放上黑棗,核桃仁,枸杞各一粒,四周放上切好的雪梨片,裝入黑白糯米,碗加蓋,或是用保鮮膜蓋住,留小孔,微波中火加熱4分鐘,倒出盤內即可食用,如喜歡甜食者可以拌入適量糖。
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糯米的清香加上水果風味,略酸甜,美味獨特,營養豐富。小編想起那個味道,現在都流口水呢!在養生的同時能夠最大滿足口舌之欲。
桂花黑米麵魚
白麵粉250克黑米麵粉250克粘米粉20克桂花醬發酵粉5克白糖少量。
做法:把白麵粉和黑米麵粉及粘米粉混合,加入發酵粉和少量白糖。用溫水和麵,和好後,蓋上保鮮膜放到冰箱30分鐘。
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麵糰半發酵,拿出來揉搓。把麵糰揪成同等大小的面劑。拿出魚型模具,扣出一條條魚。中火蒸20分鐘,出鍋上面刷一層桂花醬即可食用。
小編相信,這道菜會讓您吃的開心,補的愉快。
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以上是小編為大家介紹的黑米的幾種做法,小編以後會為大家不斷地介紹更多的養生食療的知識,為大家的身體伴駕護航~~~