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香蕉和芭蕉形態相近,營養價值卻相距甚遠,你會區分它們嗎?
 

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香蕉和芭蕉形態相近,營養價值卻相距甚遠,你會區分它們嗎?。 回答  關注 (215) | 查看更多問答11個回答  吃遍南寧 南寧美食達人06-17 09:57 375贊踩歡迎關注#吃遍南寧#,帶你.

 


香蕉和芭蕉形態相近,營養價值卻相距甚遠,你會區分它們嗎? 觀看數:8059 人

 

香蕉和芭蕉同屬於芭蕉科芭蕉屬,其色、香、味、形均很相近,樹形,葉子,高度幾乎沒有區別,要區別它們,只能從果實的外形、顏色和味道上著手。

看外形。

香蕉彎曲呈月牙狀,果柄短,果皮上有5~6個棱。芭蕉的兩端較細,中間較粗,一面略平,另一面略彎,呈「圓缺狀」。其果柄較長,漿果三棱狀,果皮上有一般3個棱。

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總體來看,香蕉個大,芭蕉較小。

看顏色。

香蕉未成熟時為青綠色,成熟後轉為黃色,並帶有褐色斑點,果肉呈黃白色,橫斷面近圓形。芭蕉果皮呈灰黃色,成熟後無斑點,果肉呈乳白色,橫斷面為扁圓形。

嘗味道。

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香蕉香味濃郁,味道甜美。芭蕉的味道雖甜,但回味帶酸。

香蕉和芭蕉是不一樣的,雖然兩者的營養價值相近,但是也有一定的差異。從外形來看,只要仔細觀察,就能看出香蕉和芭蕉的區別

1、從外形看,香蕉彎曲呈月牙狀,果柄短,果皮上有5~6個棱。

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芭蕉的兩端較細,中間較粗,一面略平,另一面略彎,呈「圓缺狀」,其果柄較長,果皮上有3個棱。

2、從顏色上看,香蕉未成熟時為青綠色,成熟後轉為黃色,並帶有褐色斑點,果肉呈黃白色,橫斷面近圓形。芭蕉果皮呈灰黃色,成熟後無斑點,果肉呈乳白色,橫斷面為扁圓形

3、從味道上辨,香蕉香味濃郁,味道甜美。芭蕉的味道雖甜,但回味帶酸。

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4、從物性上區別,香蕉性熱,芭蕉性寒味甘。性熱者可以選擇吃芭蕉,性寒者多吃香蕉。

5、從其樹來分辨,香蕉樹較為「矮胖」,葉子寬闊,莖杆粗壯,葉子和莖杆顏色偏青綠色,被白霜。芭蕉樹較為「瘦高」,葉子較狹,莖杆較細,葉子和莖杆偏黃綠色,無白霜。

 


 
 
   

 

 


 

 

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