想從根本上給頭髪最貼心的呵護，到底有什麼好辦法呢？以下幾種食物就是問題解決的根本，如果你能耐心了解它們蘊含的營養，並且肯用食補這種細水長流的方式，當然，重要的還是堅持，補養頭髪的難題即可從本質上得到解決！
猴頭菇
推薦理由：猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪，富含礦物質和維生素的優良保健食品，營養價值很高.它還含有人體所必需的多種氨基酸，經常食用對身體健康大有益處.猴頭菇也是出色的美髪食品，對頭髪的生長有很好的促進作用。
奶汁猴頭菇
原料：猴頭菇、純牛奶
調料：鹽、雞精、高湯、澱粉
做法：
1、猴頭菇洗凈，切成大片，下入沸水中煮熟，待用；
2、鍋內放適量純牛奶和高湯，用鹽和雞精調味后，放入猴頭菇，煮開后勾薄芡，即成. 鯉魚 推薦理由：鯉魚的肉質十分新鮮細嫩，不僅吃著可口，而且容易被消化和吸收，是難得的美味又營養的優質食材。食用鯉魚有開胃健脾、利水消腫、安胎通乳等功效。鯉魚還具有滋補功能，對保持頭髪黑亮有一定作用。
薺菜
推薦理由：薺菜是種口味清香鮮美的蔬菜，營養也非常豐富.它含有蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵，以及多種維生素，而這些營養素都是人體必需的重要物質。
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薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用，對防止頭髪早白十分有益。
薺菜包
原料：薺菜、麵粉
調料：鹽、雞精、酵母
做法：
1、薺菜洗凈，用沸水焯一下，撈起后切成末，加鹽、雞精拌成餡；
2、用酵母將麵粉髪好，取大小適中的麵糰擀成皮，包上薺菜餡，做成菜包，上籠蒸熟，即可。
黑芝麻
推薦理由：黑芝麻富含油酸、棕櫚酸、維生素E、葉酸、蛋白質、鈣等多種營養物質，特別是油脂的含量較高，能有效地潤澤肌膚、滋養頭髪，對改善頭髪乾燥、易斷等不良狀況有顯著作用。
雨花湯糰
原料：黑芝麻、湯圓粉、可可粉
調料：糖
做法：
1、黑芝麻炒熟，磨成粉，加適量水和白糖製成湯圓餡，待用；
2、湯圓粉加水和少許可可粉和好，包入黑芝麻餡，做成湯圓；
3、將湯圓下鍋煮熟，即成。
核桃仁
推薦理由：脂肪含量很高的核桃仁同時還含有維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、油脂、糖類等多種營養元素，經常食用可以使頭髪烏黑亮澤.古書中對此也有記載，稱核桃仁能「通經脈、黑須髪」，可見核桃仁的美髪功能名不虛傳。
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琥珀核桃仁
原料：核桃仁、芝麻
調料：白糖、色拉油
做法：
1、把核桃仁下入7成熱的油鍋炸成金黃色，撈起待用；
2、炒鍋內放適量白糖和水，小火熬開，倒入核桃仁，攪拌數下.把火關閉后，繼續翻炒核桃仁直至冷卻，撒上芝麻，即可。
海參
推薦理由：海參因為富含多種營養成分，自古就是美味佳肴和養顏佳品.它還含有珍貴的抗衰老物質，有養血潤膚、滋陰補腎等良好功效.海參中碘的含量很高，可以使頭髪更烏黑、更潤澤。
鮑汁海參
原料：海參、花椰菜、香菇
調料：鹽、雞精、鮑魚汁、高湯
做法：
1、海參髪開，和花椰菜、香菇一起用沸水焯一下；
2、砂鍋內放入適量鮑魚汁和高湯，用鹽、雞精調味，熬成濃汁，下入全部原料，小火煨30分鐘左右，即成。
文章來源: http://www.360doc.com/content/15/0331/23/37063_459683418.shtml
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