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一谷養一髒,五穀才是人體最天然的保健品!五穀這樣吃才最養人!
《黃帝內經》提出「五穀為養」,即「五穀」是飲食與養生的根本。中國自古以來就說:「得谷者昌,失谷者亡...

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一谷養一髒,五穀才是人體最天然的保健品!五穀這樣吃才最養人!
 

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《黃帝內經》提出「五穀為養」,即「五穀」是飲食與養生的根本。中國自古以來就說:「得谷者昌,失谷者亡...

 


一谷養一髒,五穀才是人體最天然的保健品!五穀這樣吃才最養人! 觀看數:148 人

 

                                                         

《黃帝內經》提出「五穀為養」,即「五穀」是飲食與養生的根本。中國自古以來就說:「得谷者昌,失谷者亡,食五穀治百病。」真正能養人的,就是手邊能常吃的這些最普通最便宜的東西!

中醫有五穀養五臟的說法,由於地區的差異,五穀有很多種不同的說法,但小麥、小米、大米、高粱、黑豆這五穀在老百姓的餐桌上最為常見。

1. 小麥養心        

                

小麥秋天種下、冬天孕育、春天長葉、夏天結果,吸收了四季的精華,因此被稱為「五穀之貴」。中醫認為它能養心安神、除煩去躁。

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吃法:        

取去殼後帶內皮的全小麥熬粥食用,有助於消除煩躁情緒;更年期女性出現汗多時,可以到中藥店買一些浮小麥熬水服用,能養心止汗。

2. 小米養脾        

                           

小米是五穀之首,對補益脾胃有很好的作用。要想把五臟養好,首先要把脾胃養好,所以小米是身體虛弱人群進補的上品,可以補中益氣、延年益壽。

吃法:        

小米的最佳吃法是熬粥,如加入山藥一同熬煮,則補益效果更佳。山藥也有健脾胃的功效,可刺激胃腸道蠕動、促進腸道內容物排空,與小米搭配,即可在滋養的同時,起到促進消化、預防便秘的作用。

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3. 大米潤肺        

                

大米色白,入肺、脾、胃經,具有滋陰潤肺、益氣養胃的功效。

吃法:        

想要起到潤肺作用時,大米最好用來熬粥,如加入銀耳、百合這些白色食物一起則滋潤效果更佳,常食用可清熱潤肺、滋陰生津。

4. 高粱養肝        

                           

高粱屬於雜糧,是五穀里不可或缺的角色,具有養肝益胃、收斂止瀉的作用。

吃法:        

把高粱米加工成麵粉後炒熟,用溫開水調成糊狀即可食用。有慢性腹瀉的人,可以持續吃一段時間。

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5. 黑豆養腎        

                

黑豆是腎之谷,中醫認為它具有滋陰補腎、美容養顏的功效,特別適合腎虛者。

吃法:        

黑豆可燉湯、熬粥或磨成豆漿。平日經常腰膝酸軟的人,可以常喝黑豆牛尾湯,此外,還可在湯中適當加些杜仲,以增強補肝腎、強筋骨的作用。

 


 
 
   

 

 


 

 

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