甲狀腺亢進要擇食～少碰這些上肝火食物
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你有脖子腫大、莫名心跳加快、
感到胸悶、心悸、手抖冒汗、
眼球突出等症狀嗎？
小心甲狀腺亢進找上門
知名養生諮詢師提醒，
調整飲食才能幫助自己，
有甲狀腺亢進的人有飲食生活5大要訣，
包括避免上肝火的食物、
少吃含碘量高的食物等，
以及建議使用園藝治療放鬆心情。
罹患甲狀腺亢進
注意飲食生活調整
當甲狀腺素分泌過多或過少，
稱為甲狀腺機能亢進或低下，
全台灣約有300萬人深受甲狀腺相關疾病所苦，
因為此疾病求診，
在內分泌及新陳代謝門診中，
人數僅次於糖尿病，可說是現代文明病之一。
罹患甲狀腺亢進的人，
透過飲食生活調整很重要。
擔任北京同仁堂台北旗艦店
養生諮詢師的邱錦伶，
曾經是職場的女強人，
但是，歷經人生種種挫折與低潮之後，
跨領域走入養生道路，
並且諮商過無數藝人和商界人士。
邱錦伶堅信：
不論是有過心靈創傷或壓力過大的現代人，
只要學會簡單的食物調整，
就能夠為自己帶來正面能量，
走在身心靈皆自在的人生路上。
針對有甲狀腺亢進的人，
邱錦伶在其新書《心靈擇食》中表示，
除了遺傳因素，造成此疾病的原因還包括：
長期上肝火、身體慢性發炎，
以及情緒有壓力等，
因此在飲食方面需要忌口，
並且透過食療加以調整改善，才有助於控制。
【造成甲狀腺亢進的原因】
1.長期上肝火：
上肝火的人會出現口乾舌燥、口臭、
早上起床有眼屎、眼睛乾、眼睛癢、
容易長針眼、皮膚黯沉、大便顏色深、
大便乾硬、脾氣暴躁、無名火，
以及頭髮毛躁、臉上長黑斑等。
2.成長環境：
有甲狀腺亢進的人通常與上火的飲食習慣，
以及過度要求完美、容易鑽牛角尖有關；
而一個人的飲食習慣，大多由原生家庭養成，
另外如果家長對孩子的要求過於嚴格，
並且不願意給予肯定，總是對孩子要求很高，
這樣的孩子在成長過程裡，
不斷受到：「我不夠好、我應該要更好。」
的心理暗示，長大後，很容易自我評價差，
不斷自我要求反而發展成病態的過度完美主義，
給自己造成巨大的壓力。
3.過度的情緒壓力：
容易誘發甲狀腺激素分泌過多。
4.身體慢性發炎：
長期上火後身體容易發炎，
容易造成身體的免疫功能紊亂，
也有可能造成甲狀腺亢進。
【甲狀腺亢進的飲食生活調整】
一、嚴格忌口以下食物：
1.上肝火的食物，
例如：高溫油炸、高溫燒烤、
碳烤、高溫快炒、爆炒。
另外：沙茶、咖哩、紅蔥頭、紅蔥酥、
麻油、薑母鴨、麻油雞、羊肉爐、藥燉排骨等。
堅果類有：芝麻、花生、杏仁、核桃、
開心果、南瓜子、葵瓜子、蠶豆、腰果、
松子、夏威夷果仁、米漿(含花生)等。
水果類有：荔枝、龍眼、榴槤、櫻桃等。
飲料類則有：咖啡、市售黑糖薑母茶。
2.含碘量高的食物，
包括：魚、蝦、蟹、紫菜、海帶、
昆布、海藻、生蠔等，
除非當甲亢症狀回復正常時，
才可以偶爾攝取。
3.咖啡、濃茶、瓜拿納茶
和刺激性的食物及辛香料宜忌口。
4.盡量不要抽菸、喝酒
5.不熬夜，晚上11點前入睡。
二、因為甲狀腺亢進，
所以基礎代謝率會異常增高，
所以優質蛋白質和澱粉的攝取量要適量增加。
三、三餐一定要飲食均衡，
必要時一天可吃四至五餐。
四、如果有甲亢現象，
有些人會出現腹瀉的情形，
這時候要少吃高纖維素的食物，
像葉菜類、西洋芹等。
五、注意補充鈣：
可由包括綠豆、油菜、空心菜、
高麗菜、紫色莧菜、木耳、乾香菇、
杏仁、紅棗、蓮子、榛果、蛤蜊等食物攝取，
並以檸檬酸鈣來輔助補充。
六、飲食盡量低鹽，
最好改用無碘鹽。
【邱老師輔助情緒小工具】
園藝治療
園藝是一種科學與藝術的結合，
也就是我們常常說的，
大自然中的萬物，與我們自己的身心靈
都有一定程度的連結與相同的脈動。
所以當我們與植物接觸，
可以放鬆心情得到心靈的滿足，
建立自信與成就，
藉由親自去照料植物，而有所獲得。
建議可選擇色彩繽紛而茂盛類的植物來種植，
例如：九重葛、朱槿(扶桑花)、
雞蛋花、日日春等。
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