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兩個女孩捕獲「世界上最大的鮑魚」!他們拿刀切開裡面,用力一抓!下一秒全家人徹底失控!
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兩個女孩捕獲「世界上最大的鮑魚」!他們拿刀切開裡面,用力一抓!下一秒全家人徹底失控!
 

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兩個女孩捕獲「世界上最大的鮑魚」!他們拿刀切開裡面,用力一抓!下一秒全家人徹底失控!

 


兩個女孩捕獲「世界上最大的鮑魚」!他們拿刀切開裡面,用力一抓!下一秒全家人徹底失控! 觀看數:4227 人

 

鮑魚是許多人愛吃的一道美食佳餚,但你能想像號稱「世界上最大的鮑魚」長什麼樣子嗎?

我們先來看看一般餐桌上鮑魚的大小...小巧玲瓏,精緻美味!

圖片來源:生鮮市集

而這兩個女孩捕獲了這個號稱「世界上最大的鮑魚」,哇!尺寸真的是很驚人!

當她們拿刀子用力把牠挖開時,裡面居然出現了許多「這個東西」!

真讓人大開眼界了!(影片從2:05秒開始)

如何區分九孔與鮑魚?外觀相似價格卻相差數倍!​

九孔和鮑魚九孔生存之環境條件:

九孔屬暖水性種類,分布從日本房總半島至九州、朝鮮半島南部至中國南部沿海、台灣等暖水流域至廣東、香港和澳洲等地(曾, 1985)。

然而九孔最適生長鹽度為25~35ppt,最適生長溫度為23~28℃(Tzeng, 1977;Chen, 1990),

pH為6~9(楊及丁, 1986),溫度之變化影響著九孔生長,在現場養殖發現夏季高溫時,九孔會產生"瘦肉"之現象,

最後成長不良而造成大量死亡。

因此這也是九孔養殖產量無法大量提升之原因之一。

台灣鮑又名九孔鮑,其殼上有6-10個透孔為什麼叫作九孔呢?

其實是因為他的背上有很多孔,但是是不是九個孔呢?

並不是,九是形容多的意思,而這些孔呢就是它的生殖孔,排洩孔,呼吸孔,所以沒有這些孔九孔就活不下去了。 

九孔的殼九孔這種貝類的殼就像是樹木的年輪,每一環都代表它的生長過程(但並不是一環一年),

如果九孔的殼是綠色的,代表它吃的是飼料,如果是黑色的,代表它吃的是龍鬚菜(龍鬚菜是一種海藻,是飼養九孔的主要食物),

一般說來吃龍鬚菜長大的九孔價格較高,肉質較脆,而且內臟可以吃,

而吃飼料長大的九孔價格較低,肉質較軟而且內臟不能吃,但是餵食飼料生長較快,且成本較低。

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 特大野生鮑魚我們在海鮮市場上經常能看到標有“特大野生鮑魚”字樣的鮑魚,其價格不菲,

通常比同規格養殖鮑魚高出30%—40%。很多商戶正是利用普通消費者無法正確識別野生和養殖鮑魚,以養殖鮑魚來冒充野生鮑魚。 

圖/youtube

  鮑魚的“後屁股”殼頂螺旋部如果是綠色的,是為人工苗種海底增殖或潮間帶養殖的鮑魚;

如果是褐綠色或紅褐色的,則為野生苗種長成的鮑魚。

由於在自然海區生長的環境和攝取餌料類似,這兩種鮑魚在營養成分上無明顯差異,但銷售價格上應該有所區別。 

鮑魚的年齡與生長 

  鮑魚在貝類家族中屬於生長比較慢的種類。

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從受精卵開始,長到商品規格6—8釐米,

通常經過1—4年或更長的時間。

以我國的皺紋盤鮑為例,大約要經過近3年的生長才可以達到7釐米左右。

鮑魚的生長速度隨著年齡的增長呈下降趨勢,幼鮑的體重和貝殼長度增加速度均快於老齡鮑;老齡鮑的貝殼長度增加很慢,但其貝殼則略有增高、加厚的趨勢。 

  由於鮑魚殼增長時,主要是向前方伸出,又因為鮑魚殼較薄的右邊總是比厚而內卷的左邊長得快,因而呈左旋生長。 

  鮑魚殼在增長的過程中會留下類似樹木年輪的生長紋。

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生長紋的明顯與否,與鮑魚所處的生活環境、季節和所攝食餌料的種類有關

在生長快速的季節,生長紋明顯,距離較寬;在生長緩慢的季節則相反,生長紋密,距離較近。 

  通常,我們可以根據鮑魚殼的生長紋來判斷它的年齡和生長狀況。

以我國的皺紋盤鮑為例:1年生約為25釐米,2年生為4-5釐米,3年生為7-8釐米。 

  有的時候從鮑魚殼的正面生長紋不容易直接判斷它的準確年齡。

我們可以將殼面附著的雜藻、蠣殼和石灰蟲等物清除乾淨,

將鮑魚殼用電燈光透視看出它們的年輪。

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全世界鮑的種類雖然不少,但能夠形成規模性漁獲產量的經濟種類大約僅20種左右,

主要分佈在以下4個區域:

太平洋西北部、太平洋東北部、太平洋西南部和非洲南部。

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相關資料來源:https://tw.answers.yahoo.com/question/index?qid=20111112000016KK05018

參考來源:http://www.how01.com/post_9679.html

文章來源: https://tw.answers.yahoo.com/question/index?qid=20111112000016KK05018
 


 
 
   

 

 


 

 

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