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花生加一物 勝吃無數補藥 觀看數:483 人
花生是一種極為常見的堅果,它的吃法也多種多樣,無論是爆炒、水煮、醋泡,不同的烹調方式能讓它散發出不同的風味,稱得上是物美價廉的典範。花生不但美味,它的養生功效一樣不容小覷,有著「養生果」的美譽。究竟它都有哪些功效呢?下面就為大家總結一番。
首先,花生中含有豐富的脂肪酸,它能將體內過盛的膽固醇轉化為膽汁酸排除體外,防止其堆積在血管壁上,造成動脈硬化,誘發各類心腦血管疾病。
花生還能有效地控制血糖,研究發現,花生能減緩人體對碳水化合物的吸收速度,食用後,有助於將血糖穩定在正常水平。
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對於處在生長發育階段的孩子而言,花生是營養之選,它所含的豐富鈣物質,有助於骨骼生長。再者,它還含有多種胺基酸,是大腦發育不可或缺的營養物質。
花生還還含有豐富的兒茶素,這種物質是天然地抗氧化劑,有助於緩解衰老。點擊藍字了解更多:吃生花生和吃熟花生 哪種對身體更有益
此外,花生中含有大量纖維素,當它們進入人體腸道後,會將腸道中的食物殘渣就連接在一處,有利於排泄物及時排出,避免有害物質長期留在體內毒害身體。
花生有如此眾多的養生功效,可要想更有效地將它們發揮出來,需要通過正確地食用方法。
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花生紅棗湯
花生紅棗湯是一味傳統的藥膳,具有降壓降糖、補益脾胃、潤肺化痰、滋陰養血、美容養顏防老花眼等諸多功效。做法也十分簡單。
首先準備適量的花生、紅棗及冰糖;
先將花生、紅棗倒入鍋中,添加適量清水,文火煮至熟爛;
接著,將冰糖倒入,攪拌均衡後即可食用。
為什麼花生配上紅棗之後,養生功效會變得更為突出呢?這和紅棗的功效密不可分。
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紅棗作為食藥兩用的食材,在中醫中得到了廣泛地運用,它含有大量的微量元素、維生素,能起到活血養血的功效;
再者,大棗中所含的皂類物質,具有極佳地降糖功效;
所含的蘆丁能軟化血管,保證血管暢通,起到降低血壓的作用。
可見功效卓著的紅棗配上花生,稱得上是珠聯璧合,養生功效更為突出,今後在食用花生時,千萬不要忘記加點紅棗。