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愛吃魚要收藏，客家人這一種傳統做法，魚肉鮮滑美味，簡單易做！
 
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食材middot 400克凈草魚middot 50克蒸肉粉middot 各少許薑末蔥花middot 3克鹽middot 2克雞粉middot ...

　


愛吃魚要收藏，客家人這一種傳統做法，魚肉鮮滑美味，簡單易做！ 觀看數：892 人

　

/食材/

· 400克凈草魚

· 50克蒸肉粉

· 各少許薑末、蔥花

· 3克鹽

· 2克雞粉

· 6毫升生抽

· 食用油適量

/做法/

1、把處理乾凈的草魚切成小塊。

2、放在盤中，待用。

3、將魚塊裝入碗中。

4、加入少許鹽，撒上備好的薑末。

5、放入雞粉，淋上少許生抽，拌勻。

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6、再倒入蒸肉粉，拌勻。

7、加入適量食用油，攪拌勻，醃漬一會兒。

8、取一個乾凈的蒸盤，擺上醃漬好的魚塊，待用。

9、蒸鍋上火燒開，放入蒸盤。

10、蓋上蓋，用大火蒸約10分鐘，至食材熟透。

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11、關火後揭開蓋子，取出蒸好的魚塊。

12、趁熱撒上蔥花，最後澆上少許熱油即成。

完整影片：

文章來源: http://www.how01.com/post08056401026463?u=9&utm_source=fb&utm_medium=How01Com
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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