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30年的秘制大蝦做法,比油燜紅燒好吃百倍,鮮香嫩滑,好吃又下飯 觀看數:7074 人
做法步驟:
1、阿根廷紅蝦解凍後減掉嘴和多餘的觸鬚,背上剪一刀,去掉蝦線後,用剪刀把蝦肉開背,讓蝦肉更易入味
2、薑蒜用橄欖油爆香
3、加入洋蔥翻炒
4、加入掰段的乾辣椒,煸出香味
5、加入大蝦翻炒
6、依順序加入蒸魚鼓油、蚝油、醋、料酒,把蝦燒入味,最後大火收汁後淋入花椒油和香油,並放入蒜苗,翻炒後出鍋
7、完工
完整影片:
參考來源:http://www.how01.com/post01225421028100?u=9