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老人喝綠茶傷胃、紅茶養胃?闢謠:真正注意的,是別喝濃茶和涼茶 觀看數:341 人
喝茶到底是傷胃還是養胃?有一些所謂的「懂茶人士」可能會告訴你,喝綠茶的時候就會傷胃,而如果你喝的是紅茶,就能起到養胃的作用。
歸其原因,說綠茶是一種沒有發酵過的茶,含有較多的茶多酚,所以很傷胃。而紅茶是經過發酵烘製而成的,不僅不會傷胃,反而能起到養胃的效果。但爆炸營養課堂的營養師告訴大家,這是一種十分常見的錯誤認知。紅茶和綠茶,都會經過發酵過程,只是程度不一樣罷了。
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綠茶作為一種輕發酵茶,茶多酚含量過多,常喝確實更容易傷到腸胃。
可就算紅茶是一種全發酵茶,茶多酚的含量較少,它依然是一種對腸胃非常不友好的飲品。當然啦,喝紅茶確實比喝綠茶對腸胃的刺激要小。對於腸胃不太好的人來說,發酵程度的較大的紅茶,確實是更為適合的選擇。
總得來說,如果純粹是為了養胃,根本就建議大家喝茶。
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而如果你腸胃不太好又想喝點茶,就應該學會怎樣喝茶不傷胃,要盡量避免以下幾種飲茶方式:
其一,是喝濃茶。
不少人喜歡喝濃茶,覺得這樣提神的效果最好。但是濃茶中的茶多酚等成分含量過高,對腸胃的刺激較大,所以是非常傷胃的。可能有些人不知不覺倒多了茶葉,於是就變成了濃茶。但茶葉這種東西,其實是可以反覆沖泡的。
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如果發現茶水太濃,倒掉重新再多泡幾次就可以了,自然就變成了淡茶。
其二,空腹飲茶。
腸胃不好的人最好不要空腹飲茶,因為茶葉中的部分活性物質會與胃中的蛋白結合,會對胃造成刺激,可能會出現腹瀉、腹脹等不良狀況。
其三,是喝涼茶。
在炎熱的季節,不少人都喜歡喝冷盤。
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但我國老百姓的腸胃普遍都不太好,寒涼的刺激很容易傷到腸胃。所以爆炸營養課堂的營養師建議,大家盡量不要去喝涼茶。
此外,很多人為了方便,還喜歡直接在超市購買涼茶飲品。但這種茶大多不能稱之為茶葉,而更像是一種飲料。可能會加入大量的糖分,喝了也往往會比較傷胃。
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