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不用烤箱不用炒,栗子個個開口,皮自動脫落,吃起來粉糯香甜
很多人吃栗子只是簡單的煮一下,或者蒸一下。這樣做出來的栗子,往往沒有外面買的好吃, 不甜不粉糯,而且...

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不用烤箱不用炒,栗子個個開口,皮自動脫落,吃起來粉糯香甜
 

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很多人吃栗子只是簡單的煮一下,或者蒸一下。這樣做出來的栗子,往往沒有外面買的好吃, 不甜不粉糯,而且...

 


不用烤箱不用炒,栗子個個開口,皮自動脫落,吃起來粉糯香甜 觀看數:251 人

 

很多人吃栗子只是簡單的煮一下,或者蒸一下。這樣做出來的栗子,往往沒有外面買的好吃,

不甜不粉糯,而且殼難剝,肉和皮還連在一起。

下面介紹一種方法,栗子個個開口,皮自動脫落 ,吃起來粉糯香甜,比外面買的還好吃

想知道這樣炒栗子的方法和步驟嗎?來跟我學做一次吧

第一步:挑選栗子,要挑那種顏色鮮艷,新鮮的栗子,那種色澤暗淡的栗子,是擺放一段時間,很有可能裡面的肉變黑了,栗子選中等大小的最好吃,那種很大的栗子味道往往不甜不粉,還有一種圓的小的野生栗子,這種也可以,味道非常不錯。挑選新鮮的栗子3-5斤,用清水洗乾淨。

歡迎加入==》

洗乾淨后,放到陰涼的地方晾乾水分,不要放陽光下暴晒,栗子被陽光暴晒后肉就枯焉了,

吃起來就只有甜味不粉了。或者用廚房紙把水分擦乾淨。這樣在栗子背面划就不會手滑了。

第二步:用刀在栗子的背面橫豎各劃一刀,用力不能太重,太重了栗子炒的時候就成兩半了,

每一顆栗子都要划,這一步很關鍵,也需要耐心,如果不划,吃的時候,栗子的皮就很難剝,而且肉和皮連在一起,吃起來非常不方便

第三步:電餅鐺預熱,沒有電餅鐺用平底鍋,或者電飯煲都可以,把栗子放入,鋪平,把開口的位置朝上

第四步:往電餅鐺里倒入調好的蜂蜜水(或者糖水,不喜歡甜的可以加入清水),水沒過

栗子底部一部分即可

蓋上蓋子,悶10-15分鐘,

電餅鐺里有噼里啪啦的的聲音,就說明栗子開口了,時間到,打開蓋子,

拿一顆栗子,用手輕輕一撕,殼,皮和肉完美分離,吃到嘴裡,軟糯粉甜,真是人間美味。

自動脫皮,軟糯粉甜的栗子你喜歡嗎,喜歡的自己在家裡做一次吧

 


 
 
   

 

 


 

 

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