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流行病期間，如何延長食物保日期？水果、蔬菜、大米都說清楚了
 
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在流行病病期間有的家庭保護老人健康都是年輕人去超市買菜買水果因盡自己最大努力防護身體上很多年輕人...

　


流行病期間，如何延長食物保日期？水果、蔬菜、大米都說清楚了 觀看數：215 人

　

在流行病病期間，有的家庭保護老人健康，都是年輕人去超市買菜買水果。因盡自己最大努力防護身體上，很多年輕人還會一次性購買大量的食物，這樣可以宅在家裡減少出門的次數，從而可以更好地達到降低流行病感染的概率。

可有的人也發現，買回來的蔬菜水果儲存的時間非常短，沒放幾天就出現了變質的現象，這應該怎麼辦呢？在流行病期間，應該如何延長食物的保日期呢？水果、蔬菜、主食又應該如何儲存？

水果是每日身體不能缺少的食物來源，在《中國居民膳食指南》中建議成年人，每天每人吃水果的量要在200g~350g的範圍內。因為是在特殊時期，有的人就會大量儲存水果，如香蕉、蘋果、木瓜、火龍果、菠蘿、雪花梨、橙子等等。

買回家之後，怕水果變質，還會都放到冰箱裡。

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提醒大家，這種做法是不對的。不是所有的水果，放進冰箱後都可以延長它的保日期。

尤其是熱帶水果，他們出生的環境就屬於氣溫較高的地方，如果你直接把它們放到冰箱的低溫保存。反而會加快它們的變質，出現香蕉皮變黑、腐爛的情況。這樣的水果，大家可以放在陰涼常溫下即可，其中比較特殊的香蕉，大家還可以倒過來放，這樣做的目的可以減少香蕉底部的壓力，延長保日期。

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如果是蘋果、梨這樣的水果，大家可以放在保鮮袋裡去，存放在冰箱裡的保鮮層，可防止它們水分流失過快，出現變蔫、感染黴菌、細菌的概率。

對於蔬菜，也是我們每日生活中不能缺少的食物，健康的標準是每天每人吃300g~500g的蔬菜，其中深色蔬菜要佔一半，不能少的就是綠葉菜。這樣的蔬菜的保日期較短，就需要大家買回來後悉心對待。

在特殊時期，如果你買的綠葉菜較多，在買回來後不要清洗，把綠葉菜中已經發黃、腐爛的葉子扔掉，最後用保鮮袋包裹起來，可延長蔬菜的保日期。

對於我們平時的主食，如粗糧、大米，大家在保存時要注意它們的濕度、溫度以及存放在陰涼避光的地方。

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同時，在去超市購買時，選擇小包裝的大米，可以多買一點儲存，打開包裝後，在保日期之內食用完，還可以避免食物的營養流失。

參考來源

文章來源: https://www.sohu.com/a/370480991_144953?spm=smpc.author.fd-d.5.1580839345394QePAU8S
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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