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洋蔥燜雞腿，又香又好吃的一道下飯美食，做法簡單味道濃
 
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雞腿是我們大家都很喜歡吃的一種美味食材它營養豐富肉質嫩滑不管是紅燒還是滷味它的味道都是非常的棒小...

　


洋蔥燜雞腿，又香又好吃的一道下飯美食，做法簡單味道濃 觀看數：154 人

　

雞腿是我們大家都很喜歡吃的一種美味食材，它營養豐富，肉質嫩滑，不管是紅燒還是滷味，它的味道都是非常的棒。

小時候，我家每次殺雞都會把雞腿留給老人跟小孩，因為雞腿的肉質算是整隻雞裡面最好的了，最適合小孩跟老人吃。

現在生活越來越好，想吃雞腿也是變得非常的簡單，雞腿的做法也豐富了起來。今天就跟大家分享一道用雞腿做出來的美食，它的做法也是很簡單的，味道非常不錯的一道家常菜，喜歡的不妨試一下呀。

【洋蔥雞腿肉】

材料：雞腿、洋蔥、生薑、大蒜、蔥

調料：鹽、生抽、胡椒粉、蚝油、生粉

【詳細做法】

1.雞腿清洗乾淨後，把雞腿骨剔出來，然後把雞腿肉切成小塊，最後稍微瀝干一下水分，不然炒的時候水分比較多。

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2.雞腿肉瀝干水分後，放入鹽、生抽、胡椒粉、蚝油，把它攪拌均勻後，醃制30分鐘入味。時間到了之後加進一點生粉，繼續攪拌均勻後備用。

3.把洋蔥、生薑、大蒜跟蔥都準備好，然後切好備用，把蔥白跟蔥葉分開，大蒜切成兩半就可以了。

4.熱鍋裡倒一點油滑一下鍋，然後把油倒出來，重新放入涼油，馬上把醃制好的雞腿肉倒進去煎，煎到雞肉變色，最後放一點生抽、蚝油翻炒均勻。

5.把洋蔥、生薑、大蒜跟蔥白倒進去，小火翻炒均勻後，把雞腿肉轉移到砂鍋裡面。

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不要翻炒大久，不然洋蔥會出水。

6.把砂鍋放灶上，開小火，燜3分鐘左右，時間不要大長。時間到了，打開蓋子翻動一下，就可以關火出鍋了，味道又香又好吃的洋蔥雞腿肉就算是做好了。

7.雞腿肉比較嫩滑，味道比較清淡，吃進嘴裡有一種多汁的感覺，非常不錯的一道美食，做法也簡單，喜歡的不妨試一下。

今天這一道洋蔥雞腿肉就算是分享完了，喜歡的可以關注我，我們下次再見了。

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參考來源

文章來源: https://www.toutiao.com/i6748791358296687111
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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