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自己動手做的Q彈土豆，外面是買不到的，吃起來口感很獨特
 
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說起土豆相信很多朋友都喜歡吃吧土豆可以做成各式各樣的美食配上不同的食材或者不一樣的調料帶給大家的...

　


自己動手做的Q彈土豆，外面是買不到的，吃起來口感很獨特 觀看數：140 人

　

說起土豆，相信很多朋友都喜歡吃吧，土豆可以做成各式各樣的美食，配上不同的食材或者不一樣的調料，帶給大家的口感和味道也就不同了，今天我要教大家做的這個土豆非常有意思，按照我這樣的做法，可以讓土豆吃起來變得q彈，這種q彈的土豆吃法相信很多朋友都沒有嘗試過吧，而且這道菜做出來可是非常濃郁入味，下飯可是一級棒，如果是最近氣溫上升，讓你胃口變差的話不妨可以試試這道菜，保證讓你胃口一下大開，這樣的菜式在外面是買不到的哦，好了，接下來我們就一起來看看具體的操作方法吧。

【Q彈土豆燒肉】

用料：土豆，洋蔥，香菇，五花肉，生抽，老抽，蚝油，黃豆醬，胡椒粉。

做法

1、準備三到四個小土豆去皮切片，切好的土豆片兒裝入盤裡，再放入燒開水的蒸鍋中，大火蒸上15分鐘左右。

2、再準備半個洋蔥，切成小碎丁，用適量的香菇切成片兒，兩樣食材切好後裝入碗中備用。

3、接著我們再切一點薑末和蔥花備用。

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4、最後準備一塊兒五花肉，先切片兒，再改刀切成小塊兒備用。

5、這是我們的土豆應該已經蒸熟了，先將土豆取出來用搟麵杖把它搗成細膩的土豆泥，在搗好的土豆中加入適量的土豆澱粉，用筷子攪拌成顆粒狀，然後把它揉搓成不粘手的土豆團，如果粘手，再加入一些土豆澱粉，揉好的土豆團細膩光滑。

6、我們揪出一塊土豆團，用手捏一捏，然後把它搓成圓溜溜的小粉團，做出來的效果和湯圓差不多就可以了。

7、全部土豆團都做成大小均勻的小粉團後，準備一個蒸板，將所有的小粉團放上去，提前將鍋中的水燒開，放入鍋中大火蒸20分鐘。

8、在炒鍋中放入少許的食用油，油熱後放入五花肉，炒至五花肉金黃出油，加入蔥姜炒出香味兒，再把香菇和洋蔥也加進來，直到翻炒至香菇變軟，加一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺黃豆醬和適量的胡椒粉翻炒出醬香味兒，再加入一碗開水，然後蓋上蓋子煮十分鐘。

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9、這時來看看我們的土豆丸子已經蒸熟了，先把它取出來，這樣做出來的土豆丸子非常q彈，我們的五花肉燉熟後，放入土豆丸子，用鍋鏟翻拌一下，再將鍋蓋蓋上煮三分鐘，三分鐘以後再加入一碗水澱粉，開大火煮至湯汁變稠，最後再加入小米椒和香菜，將它們翻拌均勻就可以出鍋了。

我們這到土豆丸子的做法吃起來非常q彈入味，開胃又下飯，香而不膩，在我家不管是大人和孩子都非常喜歡這道菜。今天的q彈土豆做法就和大家分享到這兒，如果你在做法上還有什麼不清楚的地方可以給我留言，不知道大家還有些什麼新奇好吃的美味也可以分享給大家，謝謝你的閱讀，我們下次再見吧。

參考來源

文章來源: https://www.sohu.com/a/314973419_99938299?_f=index_chan28news_38
 


 　
　
　 　

 

　


 　

　

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