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女子買了個鳳梨沒吃完剩一半,放到第二天就變質了,學會1個小妙招,存放一周也不怕壞
 

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女子買了個鳳梨沒吃完剩一半放到第二天就變質了學會1個小妙招存放一周也不怕壞愛吃鳳梨的人每次去超市買...

 


女子買了個鳳梨沒吃完剩一半,放到第二天就變質了,學會1個小妙招,存放一周也不怕壞 觀看數:421 人

 

女子買了個鳳梨沒吃完剩一半,放到第二天就變質了,學會1個小妙招,存放一周也不怕壞

愛吃鳳梨的人,每次去超市買都會挑最大的,削完皮後,剩下的果肉有很多,沒辦法一次性吃完。削去皮的鳳梨接觸空氣容易氧化,時間長了會變質,那麼吃不完的鳳梨應該如何保存呢?今天分享給大家一個小妙招,學會以後買再多的鳳梨都不怕壞,放在家裡隨時隨地都能吃到酸甜可口的鳳梨肉,特別實用!

鳳梨營養豐富,含有多種對人體有益的微量元素,味道酸甜可口,很多人都愛吃。但是,往往一個鳳梨太大,吃不完。而切開後的鳳梨相對來說更難保存。因為鳳梨已經削了皮,果肉與空氣直接接觸了。

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那麼,剩餘的鳳梨怎麼保存呢?

1、冰箱保鮮

可以將沒吃完的鳳梨用保鮮盒或者保鮮膜包起來,放入冰箱冷藏,此方法最多可保存兩天。

2、鹽水保存

將去皮後的鳳梨,放於盛水的容器中,使水沒過鳳梨,再加入適量的食鹽,但這種保存方法最多保存24小時。

3、可做罐頭

將沒吃完的鳳梨切小塊,放入鍋中,撒上白糖或者冰糖,加入適量的水,基本上與鳳梨齊平或略低於鳳梨表面,蓋上鍋蓋,大火煮開後轉中小火煮20分鐘左右即可。煮好的鳳梨已變得軟了,顏色也更黃了。

然後,把煮好的鳳梨裝入洗乾淨的玻璃瓶中,擰緊蓋子,放涼後放冰箱冷藏,可以保存一周左右。

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【鳳梨食用指南】

1、不要吃過量

鳳梨中含草酸比較多,過量食用對腸胃有害。因此,吃時應適量,不可因為好吃而一次食用太多,影響健康。

2、浸漬鹽水再吃

由於鳳梨中含有致敏物質"鳳梨朊酶"。因此,應將果皮和果刺修凈,將果肉切成塊狀,在淡鹽水中浸泡30分鐘左右,破壞"鳳梨朊酶"的致敏結構,使其喪失對於個別體質人的毒性,然後再吃。如果覺得鳳梨很酸,可以先用鹽水浸泡後,再用糖水泡一小會兒,這樣的鳳梨會變得更甜哦。

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3、鳳梨和雞蛋不能一起吃

雞蛋中的蛋白質與鳳梨中的果酸結合,易使蛋白質凝固,影響消化。

4、並非人人適宜吃

1)過敏體質者最好不要吃鳳梨。

2)腦手術恢復期的病人,容易發生過敏危及生命。

3)濕疹和疥瘡的人不能吃鳳梨。

4)牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費者要慎食鳳梨。

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鳳梨是酸性水果,刺激牙齦、黏膜,胃病患者還會出現胃內返酸現象,多吃還會發生過敏反應。

5)低血壓、內臟下垂的人。

6)怕冷、體弱的女性朋友吃鳳梨最好也少吃,量要控制在半個以內,太瘦或想增胖者也不宜多吃。

參考來源

文章來源: http://life.beeper.live/cat/141/node/1311874
 


 
 
   

 

 


 

 

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