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降血糖,調血脂,通血管……三高患者的一道超級「網紅菜」
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降血糖,調血脂,通血管……三高患者的一道超級「網紅菜」 觀看數:7 人

 

降血糖,調血脂,通血管……三高患者的一道超級“網紅菜”

小王兒藥師 2019-04-09 18:14:39

最近,一道簡單易做的“醋泡洋蔥”,火爆三高患者的朋友圈,當仁不讓的晉級為三高患者的超級“網紅菜”。今天,糖友管家就和您聊聊,這道菜為何受到糖友們的如此青睞。

超級“網紅菜”——醋泡洋蔥

原料:洋蔥500克,食醋600毫升。

做法:將500克洋蔥剝去外皮洗淨,切成薄片,放在微波爐裡加熱2~3分鐘,取出後,加入600毫升醋,再放入冰箱,第二天即可食用。糖尿病患者每天食用1次,每次不超過30克。

功效:洋蔥用醋泡著吃,不僅能有效降低血糖,還有控制血壓,調節血脂,疏通血管,預防心梗等作用。

洋蔥與醋,一場完美的邂逅

想必大家對於洋蔥都應該很熟悉吧?洋蔥是一種很常見的食材,含有多種人體所需的營養物質,深受很多人的喜愛。醋更是一種廚房常見調味品,但是當兩者相遇,一場對糖尿病人來說,完美的邂逅,即刻發生。

1、降低血糖

研究證實,洋蔥能幫助細胞更好地利用葡萄糖,幫助糖尿病人降低血糖,是糖友控糖的食療佳蔬。而食醋中的醋酸可使腸道中的葡萄糖吸收減少減慢,降低食物的血糖指數,有效降低糖尿病人餐後血糖。

2、控制血壓

洋蔥有很好的降血壓作用,能夠對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用,又能促進鈉鹽的排洩,從而使血壓下降,經常食用對高血壓糖尿病人非常有好處。而菜裡加點醋,更是眾所周知的降壓方法。

3、調節血脂

常吃洋蔥的人體內纖溶活性高,即溶解纖維使血液順暢的能力強,從而達到清血脂的作用。而食醋裡的皂素會排除黏附在血管壁上的脂肪,減少血液中膽固醇含量,也會起到調節血脂的作用。

4、防止血栓

洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的食物。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度,因而能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量,防止血栓形成。食醋有軟化血管,擴張血管,有利於防止血栓的發生。

5、預防心梗

糖尿病人的代謝障礙是發生血管病變的基礎,會使其血管壁彈性逐漸減弱,出現動脈硬化,管腔慢慢變狹窄,使血液流動速度減慢、黏度增高。而常吃洋蔥和食醋,可疏通血管,避免動脈硬化,保護糖尿病患者的心血管系統。

6、抗癌防癌

洋蔥中含有一種名為“櫟皮黃素”的物質,這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一。而其含有的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑,能消除體內的自由基,增強細胞的活力和代謝能力,具有防癌的作用。

三高朋友們,如此神奇的超級“網紅菜”,還等什麼,趕緊自製一道,吃起來吧!

參考來源

文章來源: https://www.toutiao.com/a6677818860835439118/
 


 
 
   

 

 


 

 

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