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這個縣100歲老人有95位,沒有一個胖子,因為經常吃「黃金作物」 觀看數:276 人
廣西的某一個叫巴馬的縣城,雖然只有24萬人口,卻擁有95位百歲老人,關鍵不僅長壽,而且是一些百歲老人還耳聰目明,身體健康,有的還下地幹活,上山砍柴,下海捕魚,精神矍鑠,真是讓人驚嘆啊!據研究者們發現他們沒有一個是胖子,飲食中經常出現粗糧,比如玉米。
玉米,素有長壽食品的美稱,國際上稱它為“黃金作物”,是真正的“刮油王”。玉米面幾乎完全保留了玉米的營養,含有豐富的纖維素、維生素E、亞油酸、卵磷脂等,具有降壓降脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效。吃慣了精糧細面的現代人,更需要時不時地吃一些玉米等粗糧,調理腸胃,減肥降脂。
今天介紹一個簡單快手的玉米面吃法,做法簡單,不用油,不用發酵,不用揉面,隨便搓個團子,蒸幾分鐘,做早餐,做點心,好吃又減肥,清腸又刮油,尤其是美女們,去試試哦! 這個團子的量無需什麼配比,總之綠葉菜多一點,粉少一點,玉米面裡加點糯米粉或麵粉,口感更好。
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材料:草籽(或草頭)約100克,玉米粉50克,糯米粉(或麵粉)30克,鹽適量,水少許 做法: 1.草籽(其他菜葉也可以)洗淨,切碎。
2.草籽中加適量鹽,先用手捏幾下。
3.然後加入玉米粉和糯米粉,先用筷子攪拌幾下,如果實在太干,可以加少許水。
4.輕輕揉成幾個玉米團子(或做成中空的窩窩頭也可以),小一點,放在蒸籠的濕布上,大約蒸12分鐘左右。