讓女人一輩子白裡透紅的秘密，就是這個！

鮮棗維生素含量更豐富;但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可能傷害消化功能。

幹棗雖然維生素含量下降，但鐵含量升高，而且其營養更易吸收，更適合食療，這裡介紹幾種大棗的食療做法。

紅棗泡水，養肝排毒。

實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，近而達到保肝排毒的功效。

提醒： 紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。

紅棗泡茶，補氣護嗓。

紅棗炒黑後泡茶喝，可治療胃寒、胃痛。

紅棗熬湯，止咳潤肺。

唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。

紅棗銀耳湯： 材料：銀耳:20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據各人的口味添減份量) 做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起 放到鍋裡，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。

酸棗仁湯： 取酸棗仁三錢搗碎，水煎，每晚睡前一小時服用。

酸棗仁能抑製中樞神經係統，有較恆定的鎮靜作用。

對於血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。

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紅棗泡酒，血管通暢。

紅棗在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。