有洋蔥！

洋蔥是一種很普通的家常蔬菜。

其肉質柔嫩，汁多辣味淡，品質佳，適於生食。

原產亞洲西部，在中國各地均有栽培，四季都有供應。

洋蔥供食用的部位為底部肥大的鱗莖（即蔥頭）。

在國外它被譽為「蔬菜皇後」，營養價值較高。

有些人常會忍受不了它刺激性的氣味，不過當你品嘗了下面的洋蔥料理後，就會徹底對它改觀。

▼將洋蔥洗淨後，上下部位都切掉。

▼用刀把洋蔥切成八等分，注意在底部留有部分，不要切斷。

▼將切好的洋蔥放入容器中，加入大約3湯匙的橄欖油。

▼再加入2湯匙的香醋。

▼攪拌均勻，確保每顆洋蔥都裹滿調味料。

▼將洋蔥放入烤盤中，洋蔥之間要留有足夠大的空間，以保證烤完的洋蔥能夠展開。

▼將剩餘的調料澆在每顆洋蔥上。

▼根據個人喜好，可以在每顆洋蔥上撒少許的鹽和辣椒粉。

▼用鋁箔紙把烤盤包好放入烤箱，以218攝氏度烤25到30分鐘。

▼烤完的洋蔥就像是綻放的睡蓮花。

▼裝盤，大功告成。

▼讓影片為你做更詳細的步驟示範。

當你品嘗過這道洋蔥料理後，你就會喜歡上這種洋蔥新做法。

想一想，只要動手幾分鐘的時間，然後就能吃到既漂亮又美味的食物，實在是棒極了。