柚子含有很高的維生素C，能降低血液中的膽固醇。早上喝用溫開水沖制的蜂蜜柚子茶，能幫助清理腸胃。下午感覺有點餓的時候喝杯蜂蜜柚子茶，可以保持血糖穩定，防止晚餐吃得太多，有利減肥。

製作方法：

1、先將柚子清洗一下，用食鹽搓一搓表皮，再放進60度左右的水中泡10分鐘，這樣可以去掉柚子表皮的蠟質。洗乾淨後，將柚子表皮切下。

2、將柚子皮和柚子肉中間的白色部分去掉。

3、切成細絲，放入淡鹽水中浸泡15分鐘。

4、鍋中放入水和冰糖，燒開後，放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下。

5、柚子皮煮至有透明狀，再下入柚子肉和一起大火煮開，然後轉小火慢煮，不時地攪拌一下，以免糊鍋，大約要1小時左右。

6、關火，晾涼一下，溫熱時倒入蜂蜜，攪拌，裝瓶。

7、放進冰箱冷藏3天左右就可以了，時間越久味道越好。

小貼士：

柚子皮放入的量是柚子肉的四分之一，這樣做出的柚子茶有很微弱的苦味，孩子都能接受的了，一般成人就更能接受了。

柚子表皮切的越細越好，也可用攪拌機將肉和皮一起攪碎後再煮。

冰糖和蜂蜜用量可根據個人口味有所增減。

功效：蜂蜜柚子茶不僅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩膚養顏功效的食品。

蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來，經常食用可以清熱降火，嫩白皮膚。尤其適合天天面對電腦的輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。