葉酸，又稱維生素B9，是胎兒生長過程中的必備物質，是維生素B群中的一種營養素，具有水溶性的特點，因此無法在體內聚集起來。這種營養素一開始是從菠菜葉中被發現的，所以才會被叫做“葉酸”。

葉酸能有效防止胎兒神經管畸形，有效預防胎兒先天性疾病、唇齶裂等表體畸形等，促進寶寶大腦的正常發育。所以准媽媽最好從備孕期就開始補充葉酸，一直吃到懷孕早期三個月。

有研究表明，女性在在早晨或者上午補充葉酸效果更好，因為白天人體內新陳代謝較快，早上是吸收營養的最佳時間段。

孕婦除了吃葉酸片來補充體內葉酸，也可從食物中來獲取葉酸。

葉酸主要分佈於五穀根莖類、蔬菜類、肉類、水果類、油脂類這五大類別中。

1.五穀根莖類

包括一些豆製品比如黃豆，以及五穀類食品，比如大麥，小麥等，還有人氣火熱的堅果類，如毛栗子，松子，核桃等。

2.蔬菜類

蔬菜家族中當屬深色系最佳，諸如蘆薈、綠色椰菜、菠菜等服用效果更好！

3.肉類

雞蛋、雞肉、牛羊肉等以及動物肝臟（雞肝、豬肝等）。

特別推薦：雞肝。雞肝素來有葉酸冠軍的稱號，僅僅吃上50G的雞肝，你就可以獲取586.1微克的葉酸。除此之外，雞肝還有著明目護膚的效果，適合准媽媽們食用。

4.水果類（保證新鮮）

包括一些可口的像是葡萄和檸檬，開胃的楊梅，還有潤腸的香蕉等等。

5.油脂類

堅果，如核桃油