補血良方:紅棗要怎麼吃最營養

紅棗是公認的補血良方，尤其是對於廣大女性而言，日常更需要多吃些紅棗。但是大家也都知道吃慣了紅燒偶爾來個清湯，更能激發食慾，更有利於發揮其強大的養生保健功效，那麼紅棗要怎麼吃最好呢？一、紅棗木耳湯材

紅棗是公認的補血良方，尤其是對於廣大女性而言，日常更需要多吃些紅棗。但是大家也都知道吃慣了紅燒偶爾來個清湯，更能激發食慾，更有利於發揮其強大的養生保健功效，那麼紅棗要怎麼吃最好呢？
一、紅棗木耳湯
材料：紅棗30個、黑木耳25克。
做法：先把黑木耳放進水中浸泡至發軟，然後同紅棗一起洗乾淨，加適量水熬10分鐘依據個人口味放入調味品即可出鍋。

紅雖然說紅棗木耳湯的做法非常簡單，但是其補血效果特別好，尤其適合平時有貧血的女性常喝。
二、紅棗桂圓湯
材料：紅棗20克、花生30克、桂圓10克、紅糖適量
做法：提前將花生浸泡兩個小時，把桂圓去殼，然後將三種共煮成湯，煮至花生爛了，在依據個人口味加入紅糖即強。

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紅棗桂圓湯不僅具有補血的功效，而有益氣健脾等功效。常喝有助於益氣補血，促進身體健康。
三、紅棗飲
材料：紅棗10顆、開水一杯、冰糖適量。
做法：先將紅棗用溫水衝掉一遍之後，然後倒入開水，冰糖蓋好蓋子，當茶喝即可。
紅棗飲最適合女性日常當茶喝了，其具有補血益氣提神之功效，特別適合長期面對電腦的MM.。

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在沖泡紅棗茶的時候，如果可以將其掰開在沖泡的話，口感更好。
四、紅棗糯米粥
材料：紅棗20克、糯米100克、紅豆20克、紅糖管量。
做法：先將糯米、紅豆提前浸洗2個小時，然後先把紅豆放到水中煮，待紅豆微粒加入糯米、紅棗煮至成粥，在依據個人口味加入紅糖即強。
在煮紅棗糯米粥的時候之所以要先加入紅豆是因為紅豆本身不意煮透。紅棗糯米粥的最大亮點就在於其具有益氣補血等功效，而且粥也非常好消化，適合任何年齡層次的人常喝。

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五、紅棗桂圓茶
材料：紅棗20克、桂圓2粒。
做法：先將紅棗炒黑之後然後同桂圓一起沖泡即可。紅棗泡茶具有暖胃、補血等功效，此外對於像營業員、教師等人群也建議多喝。
六、紅棗小米粥
材料：紅棗20克、小米100克
做法：直接將紅棗同小米共熬粥即可。如果家裡有蓮子，百合等也可適量加點。

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功效此粥具有安神，助消化等功效，特別是對於那些經常感到煩燥不安，心神不寧的女性更建議常吃。
紅棗的功效
1、健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效;紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀。
2、補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血。台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。
3、養血安神：女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神，舒肝解鬱的功效。

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事實上紅棗的吃法多樣，適當吃點對身體健康的確有很多好處。比如民間有用紅棗泡酒，或者在做湯，熬粥時順便加幾粒紅棗都是非常有利於身體健康的。但是我們也知道凡事有好的一面必然也會有不好的一面的，如果盲目追求紅棗的補血功效而食用過多的話，那麼其也有可能會對身體產生一些不好的影響，比如如果食用過多就很有可能引起胃酸過多，腹脹，甚至損傷到消化功能等等。因此日常生活中在吃紅棗時也要適可止，特別是秋冬季氣候較乾燥，人易上火，更要注意紅棗的食用方法及食用量。