家裡有孩子的媽媽們，這道菜非常適合給小寶寶吃哦，補鐵補鈣味道還好。家裡有老人的親們，這道菜又軟又健康，老人吃也合適極了。饞嘴的吃貨們，管它是孩子吃的還是老人吃的，難道還能阻擋我們愛吃的心麼？

難度：初級

時間：10—30分鐘

主料：菠菜、海苔、雞蛋、肉餡

做法步驟：

1. 菠菜焯水後，鍋裡放油，煸炒胡蘿蔔等配菜，加肉餡炒香，加切段的菠菜

2. 不沾鍋烙薄薄的雞蛋餅3張（烙雞蛋餅可以參照第一期韭菜雞蛋煎餅）

3. 雞蛋餅放海苔一張，放適量炒好的菠菜泥，像做壽司一樣卷好

4. 快刀粘涼水，切片

5. 擺盤