排毒對我們來說非常重要，我們身體的疾病，大都是因為我們體內毒素長久積累。不管糖尿病、心臟病、高血壓、癌症，幾乎統統都是毒素長期累積的結果。如果我們把體內的毒素清除掉，自然就可以百毒不侵、百病不生了。那麼該如何排毒最有效呢?在此給大家介紹的健康排毒早餐，排毒要「趁早」，下面就一起來看看最佳排毒早餐怎麼吃?

一、排毒早餐吃法

早餐食用的是，1份水果+2份蔬菜+1份紅薯+1份米飯。也就是說，我們把每一餐分成5等份，其中水果、蔬菜、紅薯、米飯的比例是1:2:1:1。

一種水果

較適合的水果，包括蘋果、芭樂、香蕉、柳丁、水梨、葡萄等。但仍須注意必須符合當地、當季、盛產的原則，而且連皮食用。重症及慢*病人所食用的水果，需經專業人員一一檢視過，方可食用。

兩種蔬菜

蔬菜是鹼*的，所以我們攝取的比例應較多，約占兩份，這樣才容易酸鹼平衡。

選擇蔬菜的原則:以根、莖、花、果四大類為主。這四大類的蔬菜農藥比較少，且含有高度的礦物質，能量也特別的高。至於葉菜類和芽菜類也是很好的食物，但它們不適合病人在康復期使用(尤其是居住在長江以南的病友)。

紅薯

紅薯(黃肉蕃薯)是一種很好的食物，因為它擁有豐富的礦物質，幾乎涵蓋人類所需要的大多數胺基酸和維生素B群。以蒸的方式食用，特別要注意連皮一起吃。這樣可以降低膽固醇，幫助調節腸胃系統方面的疾病。

糙米(或加小紅豆、黑米、薏仁和黃豆等五穀類)一份。