傳統雞蛋糕(Kuih Bahulu)
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傳統雞蛋糕(Kuih Bahulu)在新春佳節時必備的小蛋糕。 兩位寶貝喜歡一人抱一罐坐在車裡出門的時候吃。好可愛的。 傳統雞蛋糕 食譜:約35只魚 雞蛋 7個 細砂糖 300克 中筋面粉 250克 發粉 半茶匙 Vanilla香草精 半茶匙 粟米油(少許)掃蛋糕模子用 做法: 1)雞蛋+糖打至松發。勾起時能出現紋路。
2)加入vanilla香草精慢慢加入粉類攪拌均勻即可。 3)預熱bahulu模型,塗上少許的油,用湯匙將面糊舀入模子裡8分滿。 4)以200度烘烤10分鐘至金黃色,即可取出。 5)用牙籤挑出烤好的雞蛋糕即可。 |
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