金針菇美味無比，是吃火鍋的基本食材。

只要是愛吃火鍋的人，應該都愛吃金針菇吧？但是喜歡吃的人，都知道買回家要切金針菇，其實很麻煩耶！因為一把金針菇拿出來，就會把底部的泥弄得亂七八糟。

切金針菇時，會把底部的泥弄得亂七八糟。

今天就教大家切金針菇的方法，乾淨又方便：

金針菇切成兩份，含有泥巴的底部完整的收在包裝袋內。

不要打開包裝袋，直接將金針菇的底部切掉。

然後直接用清水清洗上半部就好了！也不用把金針菇拿出來洗，讓斷落的碎片弄得到處都是。

接下來就可丟到火鍋裡面煮了。

冬天吃火鍋一定會放金針菇，這個切金針菇、洗金針菇的方法是不是簡單又實用？