吸了飽飽牛奶蛋液的吐司, 用小火煎到熱熱的,中間再夾些肉鬆, 這吃起來柔軟甜甜鹹鹹的口感, 最適合當星期天的早午餐了~^_^

食材

吐司(切邊)4片

肉鬆適量

橄欖油適量

蛋汁

雞蛋3顆

牛奶適量

糖少許

1準備蛋汁 (雞蛋我有用篩子過濾掉雞的胎盤)

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2將肉鬆平整擺放在吐司上頭, 然後再蓋上另一片吐司

3將吐司擺入裝有蛋汁的盤中, 然後輕輕的按壓幫助吐司快速吸收蛋汁, 兩面都要!

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4取一平底鍋, 加入橄欖油, 熱鍋後放入步驟3的吐司, 用小火面慢慢煎到兩面呈金黃色!

5在砧板放上兩層五月花妙用廚紙, 然後再放上煎好的吐司, 對切成四塊~ 即完成料理!

6同場加映: 相同的做法夾果醬也很贊喔~^_^