多吃蘿蔔對我們的身體健康很有好處，但是如果蘿蔔食用方法不對的話，我們就很容易患上胃癌等疾病。

蘿蔔的營養價值

一、潤肺健胃

蘿蔔可以提高人體免疫力，蘿蔔中富含維生素、礦物質和微量元素。經常食用蘿蔔可以提高人體抵抗力，進而能夠幫助我們預防感冒。

二、美容養顏

我們不僅可以吃蘿蔔的根，還可以吃蘿蔔的葉子。蘿蔔葉子中含有豐富的維生素A和維生素C，能夠防止皮膚老化，減少色斑和黑色素的形成，幫助我們保持皮膚的白嫩。

三、促進消化

蘿蔔的根和葉子中都含有非常豐富的膳食纖維。這些植物纖維不僅可以促進腸胃的蠕動，還可以促進體內毒素的排出，幫助我們改善皮膚粗糙、長痘等症狀。

蘿蔔的錯誤吃法：

一、過量食用醃制蘿蔔

蘿蔔乾在醃制的過程中保留了蘿蔔中部分的營養成分，蘿蔔乾中含有豐富的醣類、蛋白質、胡蘿蔔素和鈣、磷等礦物質，適量食用蘿蔔乾可以幫助我們開胃和生津止渴。但是如果我們食用過量的蘿蔔乾，就很容易患上胃癌等疾病。

二、蘿蔔的錯誤搭配

蘿蔔可以和羊肉、栗子、鯽魚等食物搭配，這樣吃效果堪比補藥。

• 蘿蔔不能和酸性水果同吃
  在吃完蘿蔔以後，千萬不要立刻吃酸性的水果，否則會引起甲狀腺腫大，同時也會讓我們的腸胃感到非常不舒適。
• 白蘿蔔不能和胡蘿蔔一起吃

  　　

  胡蘿蔔和白蘿蔔都算是蘿蔔的一種，但是兩者不可以同時食用。因為白蘿蔔和胡蘿蔔一同食用會影響人體對兩種蔬菜營養物質的吸收，白蘿蔔的維生素C含量很高，但是和胡蘿蔔一同食用會降低維生素C的含量。

• 蘿蔔不要和人參一起吃

  

  在吃蘿蔔的時候千萬不要再吃人參了，也不要將人參和蘿蔔一同煮湯喝。
  
  

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  兩者同吃不會有任何的滋補效果，同時還會讓我們的腸胃功能受到一定的損害。