12道養生家常菜_適合男人養生家常菜做法
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引導語:如今社會裡的小倆口,隨著社會節湊的加快,有的已經很少在家吃飯了,大多數時候都是工作餐或在外面的速食店打發,這樣雖然方便,但是沒有廚房油煙味的家似乎總少了些溫情,都說想要拴住男人的心,先要拴住男人的胃,作為女人你有沒有想過,如果我們學一些最簡易的養生家常菜,它們不複雜卻非常的健康可口,健康又放心。何樂而不為呢?今天我們就來學學幾道實在且易學的家常菜吧。誘惑男人從胃開始哦! 【鮮芒辣味蝦】 1、芒果去皮切成2片,挖出果肉,切小方塊備用,紅椒和幹辣椒切粒。
2、把蝦仁洗淨,用醃料拌勻片刻。
3、鍋中放油燒熱,將蝦仁過油後撈出,瀝幹。
4、將鍋中的油燒熱,炒香蒜片、紅椒和幹辣椒,倒入蝦仁回鍋,加少許料酒,然後加入調味料炒透,最後加入松子仁和芒果粒,炒勻即可。
【酸豆角炒牛肉】
1、牛裡脊切片,用料酒、蛋清、鹽、澱粉抓勻醃一會,酸豆角、泡椒切丁。
2、起鍋熱油,把牛肉片滑熟撈出瀝幹油。家常菜做法大全
3、留底油轉中火,下酸豆角、泡椒翻炒,待香味散出後,加一點點白糖,放入滑熟的牛肉,點上醬油和雞粉翻炒均勻即可。
【韭黃炒肉末】
1、先準備好:韭黃、裡脊肉、植物油、味級鮮、雞精、尖椒、蠔油、鹽、薑。
2、把韭黃洗淨切段,尖椒切圈,薑切末,裡脊肉切末。
3、熱鍋涼油加肉餡薑末炒出香味,放入尖椒、韭黃翻炒均勻。
4、再放入味級鮮、雞精、鹽、蠔油均勻嘗味出鍋。
【地三鮮】
1、土豆茄子去皮切塊,青椒切塊。
2、鍋中多加油,七成熱時土豆和茄子炸兩三分鐘撈出,青椒過油後立即撈出。
3、放蔥花蒜片爆香,三種菜一起倒鍋中加生抽、糖、鹽翻炒均勻,酌量加高湯大火煮一分鐘。
4、淋上水澱粉勾芡即可。
【家常回鍋肉】 1、將五花肉洗淨,鍋中放入適量水和薑片、蔥段、八角,水開後放入肉煮至8分熟(約10分鐘,用筷子能戳透肉),撈起用冷水稍浸,瀝幹。
2、將肉切成約4釐米寬、5釐米長、0.3釐米厚左右的薄片。
3、青蒜紅椒切段、蔥切段、薑、蒜切片。
4、炒鍋燒熱,放少許油,下肉片略炒至肉片泛金黃色、微捲曲並出油即可。
【香菇山藥炒肉片】
1、山藥去皮用水浸泡,瘦肉切片加料酒,糖,生抽,澱粉抓勻。
2、鮮香菇剪去跟,洗淨用開水煮2分鐘。
3、香菇切條,山藥切片,青椒切菱形塊。
4、炒鍋倒油爆香蔥薑,倒肉片炒變色盛出。
5、底油放香菇、山藥,加生抽、糖、鹽,水炒片刻,放青椒。
6、入肉片炒勻,加雞精、香油炒勻即可。
【鮑汁草菇肉片】
1,薑切絲,瘦肉切片,瘦肉用少量鹽、生粉拌勻,醃10分鐘。
2、草菇對半切開,煮一鍋淡鹽水,放入草菇灼焯3分鐘,撈起擠去水分,再用流動水沖洗乾淨,瀝幹水分。
3、熱油鍋,爆香薑絲,倒入肉片,大火滑炒至變色。
4、倒入草菇炒勻,淋入適量鮑汁炒勻,放少許鹽炒勻。
【電飯煲蒸排骨】
1、排骨洗淨瀝幹,斬成寸斷。
2、入蒜末、鹽、老乾媽辣醬、生抽、料酒、紅尖椒醃1小時以上。
3、醃排骨時把米洗淨,等排骨醃後,把米飯放入電飯煲中,加好水,上面放入蒸格,把排骨放碗中連同醃的醬汁一同放入蒸格中。
4、蓋蓋,按下煮飯鍵,等煮飯鍵跳起後燜15分鐘即可。
1、油熱入花椒粉蔥薑蒜炒香,入雞腿塊翻炒。
2、至肉色變白,入開水、香葉、桂皮,大火燒開,撇去浮沫,蓋蓋轉小火,燉15分鐘。
3、入去皮滾刀土豆塊、鹽、生抽、糖攪勻,加蓋燉15分鐘。
4、蘑菇撕條,另取一鍋,入水,燒開後入蘑菇料酒鹽煮至熟撈出,洗淨,入蘑菇,加蓋燉10分鐘即可。
1、草魚切塊,蔥薑蒜切末,香菇洗淨切成絲,豬裡脊切成絲。美食天下菜譜大全
2、坐鍋點火放入大量油,油至六成熱時,將整條魚放入鍋中炸至兩面金黃色撈出瀝幹油。
3、鍋內留餘油,倒入蔥末、薑末、蒜末、香菇絲、肉絲翻炒,加入鹽、雞精、糖、草魚、生抽、料酒,稍燜一會兒,勾薄芡出鍋即可。
【爆炒雞胗】
1、雞胗洗淨切薄片,糖蒜切片,青紅椒切圈,薑蒜切碎。
2、水開後,放入雞胗焯一下,把血水焯出來,撈出。
3、鍋內熱油,倒入雞胗大火煸炒撈出。
4、鍋內倒油燒熱,放薑蒜、青紅椒圈爆香。
5、放入豆豉辣醬翻炒,倒入雞胗、料酒炒出香味。
6、放入鹽、糖、雞精調味,放入糖蒜和醋即可。
【香菇白菜瘦肉湯】
1、香菇切絲,白菜段切絲,菜葉撕片,薑切絲,蔥切段。瘦肉絲加少許澱粉或者蛋清拌勻醃著。
2、油熱後,下香菇、白菜、薑、蔥。
3、炒2-3分鐘,加入適量開水煮三四分鐘。
4、下入瘦肉絲,用筷子攪散。
5、瘦肉變色後即刻下入白菜葉,加鹽,煮一下至菜葉熟即可。
編後語:怎麼樣,有沒有學會呢,都很簡答的吧,看完之後有沒有突然覺得,偶爾在家露個一兩手,也很不錯的呢,那麼,從現在開始讓一些簡易的家常菜為你的家添一抹油煙味,過上屬於你們的溫馨甜蜜的家庭生活吧!
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