(圖片來源ntdtv.下同）

煮肉湯的時候，厚厚的一層油現在很多人都不想要了，一點點撇掉，很麻煩也不一定弄的乾淨。下面教你一個小妙招，只要再勺子裏放幾塊冰。
 

然後用勺子的底部在湯面上劃圈，油遇到冰冷的勺子馬上就凝結了，然後統統的吸附到勺子上了。




把油擦掉，再劃幾下，湯就乾淨了！




再來看一個炸東西後，處理髒油的方法。炸東西的時候，都需要比較多的油，炸完一次全部倒掉很可惜，油裡面的渣子怎麼樣才能清掉呢？

你只需要用太白粉加一點冷水，和好後，倒入熱油中。