少女真的很容易被甜點給攻陷，偶爾甚至會想做做看，自己在甜甜的氛圍繞圈圈。可是，真的要動手才發現，天啊，真的有一點麻煩欸，像我這種懶人就常常會半途而廢啊！如果你也是懶人少女，那這款巧克力馬克杯蛋糕絕對超適合你。輕輕鬆鬆，1分鐘內就可以完成了！

準備材料如下：

蛋 1 顆
砂糖 1/2 杯
鹽 適量
無糖可可粉 2 茶匙
植物油 1 茶匙
融化奶油 2 茶匙
香草精 1/8 茶匙
椰子粉 1 茶匙
烤過的杏仁片 2 茶匙
巧克力碎片(半糖) 2 茶匙
牛奶 3 茶匙
面粉 1/4 杯
泡打粉 1/4 茶匙 

STEP1.

將蛋、砂糖、可可粉、植物油、一小搓鹽、融化的奶油跟香草精混合攪勻。

STEP2.

再將牛奶、椰子粉、杏仁片(杏仁片可以自己用中火煎到表面金黃就可以囉)跟巧克力碎片加進來。

STEP3.

攪拌均勻後，再倒入混合好的面粉跟泡打粉，攪拌到看不到白色粉末就好囉，千萬不要過度攪拌！

STEP4.

把混合好的材料倒進你的馬克杯裡，用大火微波45秒鐘就好了。

Source from《"Minute" Chocolate Mug Cake - Chocolate Almond Coconut Cake in Less Than 60 Seconds!》