步驟： 
1，香菇 胡蘿蔔切丁。

2，排骨洗淨入開水鍋燙一下去除血水。

3，過水後的排骨加入料酒，生抽，薑絲淹20分鐘。

4，鍋內加平時炒菜量的油，排骨入鍋小火煎至兩面金黃。

5，煎至兩面金黃，加入生薑蔥蒜，幾粒冰糖，生抽，少許老抽上色。

6，加入香菇，胡蘿蔔，耗油，鹽，翻炒片刻。（味道要比平重一些）

7，米淘洗乾淨，此步驟和平時煮米飯一樣。最後加入排骨等配菜。

8，拌勻，按下煮飯鍵開始煮吧，米飯煮好後會自動跳起，這時再次將煮飯鍵按下再煮一次，確保熟透.

開飯了！