外面賣的布丁裡面「沒有蛋」這件事，我想應該很多人都不意外了。

原本超愛吃布丁的小編自從知道坊間很多布丁其實都是由「化學原料」調製出來後，就開始學著自己做布丁了，雖然自己做難免得花些時間，但至少吃起來安心又沒負擔，那才真正重要啊！

日前，小編也在網路上看到一個日本網友分享自製「焦糖布丁」的方法，如果你也是愛布丁一族，不妨一起來學學吧！

我們以2人份布丁來準備，所需材料有：1顆雞蛋、牛奶110cc、砂糖9g、細砂糖9g、熱水5g。

製作方法

1. 把細砂糖倒進容器後放進烤爐以500W（2分鐘）烘烤。

2. 確認砂糖沒有過焦變苦後，攪拌均勻靜置一旁。

3. 接著打一顆雞蛋進另一個容器，倒入9g砂糖攪拌，再倒入牛奶。

4. 將混合物倒進剛才已有焦糖的容器。

5. 放進烤爐以300W烤3分半鐘，過後取出待涼後放進冰箱。

6. 從冰箱取出來時，熱一下後就可以倒出來享用了！

來看看製作的影片，你會更清楚喔！

原以為焦糖布丁處理起來會更繁瑣，但也沒有想得那麼困難嘛！如果你喜歡吃布丁，或家裡的小朋友愛吃布丁，不妨在家自己料理，絕對會比你在外面買的來得好吃喔！分享出去，讓更多人看到這個布丁的簡單做法吧！