他把圖釘插進雞蛋裡!接下來發生的事,讓所有的家庭主婦都驚呼「太神奇」!
|
|||||||||
大家有在追求剝蛋殼要超完美的這件事情嗎?每次剝下超美的蛋殼都會很驕傲~~~(無聊) 首先,先把雞蛋退冰,讓雞蛋恢復到室溫。
接著拿一個圖釘往雞蛋比較圓的那面戳進去!
因為圓潤的這一面是氣室,所以不會戳破蛋白的 不用戳太深,有個洞就好啦!
乾乾淨淨沒有東西流出來
然後裝一鍋水,放2茶匙鹽煮滾。 因為鹽水的沸點比較高,水溫可以能促進蛋白收縮。 之後再把已經戳好的雞蛋放進去煮。
再次煮滾之後,把爐火關掉,並蓋上鍋蓋悶一陣子。
全熟的蛋,悶8-10分鐘。 糖心蛋,悶6-7分鐘就好。 接著把蛋拿去水龍頭下沖冷水,冷卻後就大功告成囉!
你就會有白拋拋又好剝的水煮蛋可以吃啦! |
|
轉發 分享 是一種境界 |
你有什麼想法嗎?? 快留言!! |
Facebook 粉絲 留言版 |
2875人都推薦這個。
|