[鹹菜燒肉]

材料：五花肉 4兩，蔥 適量，姜 適量，蒜 適量，八角 適量，紅干椒 適量

做法：

[鹹菜炒肉絲]

材料：肉絲 270克，鹹菜 200克，紅椒 1個，大蒜 適量

做法：

[鹹菜炒墨魚]

材料：墨魚須邊 半碗，咸薹芯菜 1把，生薑絲 少許

做法：

[鹹菜炒雞蛋]

材料：鹹菜 少量，雞蛋 2個，韭菜 適量，青椒絲 適量，小蔥 適量

做法：

酒釀雞塊的做法分享！

材料：雞大腿 500克，酒釀汁 1小碗，油 15毫升，小蔥 少許，生薑 少許，生抽 30毫升，老抽 10毫升，八角 少許

做法：

溫馨小貼士：

酒釀能增味去腥，所以也不必再加料酒了。 雞腿要斬塊後再用清水泡清血水，中間水渾了倒掉換清水。