葡萄，是世界最古老的水果之一。在西方古老的傳說中，葡萄果實是由樂善好施的神Osiris帶到人間來的，因而有「水果之神」的稱號。葡萄營養價值豐富，是一種滋補性很強的水果。葡萄果汁也被科學家譽為「植物奶」。

葡萄中均含有可除去致癌因素的多酚。

葡萄起源於地中海和裏海地區，歷經改良，不同地區品種各有不同，而不同顏色的葡萄，其營養價值也不盡相同。

白綠色葡萄：

白綠色葡萄也稱為無色葡萄，未熟透時偏青綠，成熟後顏色發白。含豐富β-胡蘿蔔素和維生素A，很適合用眼過多以及容易上呼吸道感染的人吃。

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中醫有「白入肺」、「肺主皮毛」之說，白葡萄可補肺氣，有潤肺功效綠葡萄則偏重清熱解毒。

黑葡萄中含有豐富的鉀、鎂、鈣等礦物質，且多以有機酸鹽形式存在，對維持人體的離子平衡有重要作用，可有效抗疲勞。

雖然各種葡萄的保健作用不同，但其保健成分主要集中在葡萄皮與葡萄籽當中，以多酚類與花青素為主，所以吃葡萄最好連皮帶籽都吃進去，會有更好的保健功效。

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葡萄不僅好吃又具保健功效，真是太棒了！身在台灣這個水果王國真是太幸福啦！把這篇文章分享出去，讓大家知道葡萄的好！

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