今天小編要帶大家來一塊做超濃郁的草莓起司蛋糕，不僅不用烤箱烤，也不用加蛋、魚膠粉與面粉，完全美味又健康的食材自製，香濃綿細的起司口感，配上酸酸甜甜的草莓香，簡單不費力的美味小點心，吃素的人也能一塊享用呢！準備好食材，咱們GO吧！(≧▽≦)/

準備材料  
①食物調理機、圓盤
②餅乾
③奶油
④新鮮草莓 (依各人喜好添加)
⑤糖 (椰子糖也可~)
⑥一碗奶油乳酪
⑦裝飾小花朵

步驟一
將餅乾放入食物調理機，將餅乾打到很碎後，加入融化的奶油，一起打均勻，再拿出來鋪在圓盤底部，記得要均勻鋪平喔！此時，就可以放到冰箱去冰囉！
步驟二
將新鮮草莓10顆放進食物調理機中，並且加入糖粉一塊打，要打均勻喔！之後再加入奶油乳酪，繼續攪拌後，放進一杯奶油攪拌，就會變成奶油狀，此時就可以鋪到圓盤內，記得要震一下(把空氣擠出)，表面層鋪平，放到冰箱冰一整晚~
步驟三
將新鮮的草莓直接放在草莓起司派上面，並放一些小花朵裝飾，美麗又可口的濃郁草莓起司蛋糕就完成囉！